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中国主导制定:泡菜行业国际标准正式诞生

时间:2020-11-30 10:57:41 来源:央视网 作者

吃过泡菜吗?你吃的泡菜达标了吗?啥?你问我泡菜也有国际行业标准?

当然有!不但有标准,泡菜国际行业标准还是中国主导的!

近日,一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这项泡菜行业国际标准的通过,经历了两个月的投票,获得一致认可!

其实,泡菜在中国历史悠久。目前已知的四川泡菜做法最早记载在《齐民要术》一书中,距今已有1500年历史。

而早在《诗经》中也有“中田有庐, 疆场有瓜, 是剥是菹, 献之皇祖”的诗句。其中的菹就是泡菜的古称。

虽然有很多人一说到泡菜第一时间想到的是韩国,但韩国进口泡菜99%来自中国。

而中国泡菜因物美价廉,也被韩国国民广泛接受。

这回,这项国际标准问世以后,中国泡菜在国际市场上的地位和影响力将进一步提升。

以后,再说起泡菜,第一时间想到的,恐怕就是咱中国了!


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