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连降两个月 太原猪肉价格重回“2”字头

时间:2020-11-25 11:18:51 来源:山西晚报 郭燕杰

  原标题:连降两个月 省城猪肉价格重回“2”字头

  “现在肉价便宜了,我忍不住多买了两斤五花肉,回家给娃娃包饺子吃。”11月23日,在太原田和活鲜水产市场,前来买菜的黄女士手里已经拎了一兜子肉蛋菜,走到一家猪肉摊前,看见猪肉肉质新鲜、价格亲民,忍不住买了两斤。

  猪肉是市民“菜篮子”里不可或缺的品种,但是猪肉价格近两年来节节攀升,让很多人连连感叹吃不起。不过,最近一段时间,猪肉价格持续两个月下降,省城不少市民表示“最近吃肉没那么‘肉疼’了!”,对猪肉的消费也随之增加。

  据省商务厅最新的监测数据显示:我省猪肉零售价50.06元/公斤,周环比下降2.47%。太原市猪肉市场价格如何?市民、商户对价格的连续下降有何反映?11月23日至24日,山西晚报记者走访各大批发、零售市场,一探究竟。

  猪肉均价重回“2”字头

  11月23日至24日,山西晚报记者走访太原市多家农贸市场发现:与前两月相比,猪肉价格亲民了不少。其中最受欢迎的五花肉,每斤价格在20元至26元不等。

  23日9时许,太原田和活鲜水产市场鲜肉区,前来选购猪肉的市民络绎不绝。“五花肉、精瘦肉、排骨什么的,和10月份相比降了两三块钱。”家住许东佳苑的赵清说,肉价降没降,她最清楚了,一家四口的一日三餐由她打理,现在的价格差不多是今年以来最便宜的。她买了一块5斤的中腰,一共花了110元。

  经营户高珍虎告诉山西晚报记者:最近两三个月,猪肉价格一直在降。他卖的是田和的冷鲜肉,五花肉每斤22元,比10月初的26元跌了4元,后腿肉每斤20元,相比10月初跌了5元。“我卖的都是当天的鲜肉,肉都是今天刚送过来的!”高珍虎一边指着猪肉背面蓝色印章上的日期,一边说,随着猪肉价格的持续下降,他的生意也越来越好做了。

  超市的冷鲜肉也便宜了不少。在长风街美特好超市,精选前腿肉27.99元/斤,精红肉32.99元/斤。“五花肉便宜啦!我们现在搞活动,拼团价48.8元一份,每份2斤,算下来不到25元一斤,划算得很!”超市导购员热情地招呼顾客买肉。

  “来点五花肉?”在二营盘农贸市场的猪肉摊前,摊主正忙着招呼客人。“现在猪肉价格便宜不少,国庆节前还卖31元/斤,现在只要26元一斤,要是买的多,直接25元/斤,一天也就能卖出25斤左右。”

  生猪生产逐渐恢复是降价主因

  查阅太原市发改委网站的“太原市每日粮食肉蛋菜零售价格监测报表”专栏,山西晚报记者发现:太原市农贸市场猪肉价格自9月初开始下跌:9月1日,猪肉平均价格32.25元/斤;11月10日,猪肉平均价格降至28.5元/斤,相比今年年内高点价2月中旬32.95元/斤,跌幅达13.5%。

  为啥肉价便宜了?太原市农业农村局工作人员向山西晚报记者说明了原因。

  今年以来,生猪生产逐渐恢复,市场供应量增加,是猪肉价格下降的主要原因。太原市前三季度生猪存栏量16.55万头,与去年同期相比增长20.3%,出栏量18.23万头。生猪存栏数和能繁母猪存栏数连续三个季度环比增长,产能呈逐渐恢复态势。  进入11月以后,各地饲料企业开始频繁上调饲料价格。为此,太原市加大政策补贴,实施生猪生产重点县奖补,对生猪出栏贡献大的清徐、阳曲、娄烦、古交4个县(市)落实奖补资金600万元。对存栏能繁母猪200头以上的规模猪场,在省、市、县三级财政每头配套补贴200元的基础上,市级财政每头能繁母猪再追加补助150元,共落实补贴资金110万元。实施种公猪引进更新补贴,对全市种猪场、种公猪站引进和更新的种公猪市级财政每头补助3000元,落实补贴资金30万元。

  同时,太原市财政安排1140万元实施生猪恢复生产项目,用于扶持14个新建年出栏5000头以上的规模化生猪养殖场,部分项目已经完成主体工程,具备生猪繁育条件。安排畜牧业提升工程资金600万元,用于扶持20个生猪规模养殖场改扩建项目,大力推进生猪标准化生产,为进一步扩大生猪存栏夯实基础。

  眼看着就要到年底了,随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来,猪肉消费将持续增长,但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。据测算,明年元旦、春节期间猪肉供应量比上年同期增加三成左右。

  山西晚报记者 郭燕杰


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