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武汉餐饮市场基本恢复至疫前水平 餐饮企业运营进一步走向正轨

时间:2020-10-9 13:34:15 来源:楚天都市报 周丹

十一假期,不少市民感叹:重新回到赶场吃酒席的日子,真好!据武汉市商务局统计,10月1日至7日,武汉市餐饮市场基本达到了去年同期水平,疫情带来的影响加速消除,餐饮企业运营进一步走向正轨。

市民曹先生家住光谷,他介绍,这个十一假期,他参加了3场婚宴、2场生日宴,“感觉每天都在赶场子赴宴,因为疫情的缘故,格外珍惜这样平常的幸福,一点都不觉得累。”

记者探访发现,武汉多个重点商圈,均有餐厅出现排队等号、翻台等现象。

今天中午12点半,在世贸广场海底捞,记者发现,排队等叫号的市民有数十人。“过节人多,等位在意料之中,不过叫号还挺快,等了一刻钟就到我们了。”顾客陈先生介绍。

今天晚上6时许,在奥山世纪城,秀玉红茶坊等餐厅门口,等位的顾客也坐满了门口等候区座椅。

武汉市商务局相关负责人介绍,双节假期,武汉市商务局联合湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮协会等单位,在全市千余家餐厅继续推出“千店共推国庆面”活动,每家餐厅都推出丰富多彩的菜品和各种创新的“国庆面”,共同为祖国母亲庆生。

业内人士介绍,节日期间,婚宴呈现“报复性增长”态势,并出现申办婚宴单户数量增长、单场酒席桌数下降的场景,使得具备承接酒席能力的餐饮企业“火力全开”。

据了解,家宴成为婚宴外最旺盛的消费,武汉市大中型餐饮企业及分布在小区周边的特色餐饮企业大都处于满负荷运转状态,不少企业还出现了排队等候、连续翻台的情况。商圈餐饮消费依旧火爆,节日期间同比增长10%左右。

据武汉市商务局统计,10月1日至7日,武汉市餐饮市场基本达到了去年同期水平,疫情带来的影响加速消除,餐饮企业运营进一步走向正轨。


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