麦当劳、汉堡王食品包装含有毒物质？麦当劳、汉堡王回应称：中国食品包装材料并未添加，完全符合国家标准
羊城晚报全媒体记者 宋昀潇 实习生 金瑜
近日有消息指出，美国当地麦当劳McDonald’s、汉堡王Burger King及温迪汉堡Wendy’s等连锁餐饮店被指其快餐包装含有致癌物质PFAS。麦当劳与汉堡王中国齐发声，表示在中国食用的食品包装材料并未添加PFAS，完全符合国家相关标准。请大家放心使用。
外国环保组织 声称在连锁快餐店包装中发现有毒物质
8月7日美国商业内幕网指出，当地时间6日，“生态中心”“关注商店”和“无毒未来”等环保组织和运动发布联合报告称，在麦当劳、汉堡王、Wendy’s等主要快餐店及Sweetgreen及Cava等沙拉连锁门店的食品包装中，发现了有毒物质PFAS。
环保组织The Mind the Store campaign和Toxic-Free Future收集了美国三大汉堡连锁店汉堡王、麦当劳和温蒂汉堡的汉堡、三明治、鸡块、饼干、炸薯条或其他炸物的快餐包装，并对收集的产品样本进行全氟检测，以筛选PFAS的存在。
“七分之六的汉堡和三明治包装纸可能没有经过PFAS处理”，测试结果显示，美国麦当劳旗下的薯条、巨无霸、曲奇饼干等三款快餐纸袋，汉堡王旗下的华堡纸盒、鸡块纸袋，以及温迪汉堡的曲奇纸袋，均被测出该产品包装所含的氟含量已超标。
据了解，PFAS中文全称为全氟和多氟化合物，是存在于服装、地毯、家具、食品包装等许多产品中的合成化学品。经过PFAS处理的纸质食品包装和包装材料，会污染接触过的食品，最终进入人体。而尽管食物包装被扔进垃圾堆或用作城市堆肥，但从废弃的包装纸中提取的PFAS化学物质还能通过饮用水、食物和空气返回给人们。
麦当劳与汉堡王回应称 并未添加可放心食用
8月10日，官方微博@麦当劳、@汉堡王中国 相继回应质疑。
中午12：28分，@麦当劳发博表示：在中国使用的食品包装材料中【没有添加】PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。请大家放心！
麦当劳接受羊城晚报记者时称，食品安全始终是麦当劳的重中之重。麦当劳在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。请大家放心使用。 @汉堡王中国 也紧随其后，于13：43分发博回应此事，“汉堡王在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。请大家放心！”在官博下方有众多网友纷纷评论表示食品包装要严查，食品安全是国民关注重中之重。
汉堡王中国公关也告诉记者，官博态度已十分明确，汉堡王中国一直遵纪守法，不会违规使用材料用在食品包装上。
“食品包装材料中的添加剂（不是食品添加剂）属于GB9685管理，中国目前没有批准PFAS，因此所有符合规定的包装材料都不会加这个东西，不仅仅是麦当劳或汉堡王。”科信食品与营养信息交流中心主任钟凯在接受媒体采访时表示，
科信食品与营养交流中心专家阮光锋还称，PFAS中化合物较多，在环境中可以长期存在，并通过食物链、空气、水源等在人体富集，所以各国也都在严格控制PFAS的使用。“接触到用含有该类物质的材料作为包装的食品，正常食用不必过于担心，但也不排除可能存在风险，从环境保护角度来说，也应尽量控制减少使用。”
