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鸡蛋价格出现恢复性上涨 1月内涨幅逾6成

时间:2020-8-5 13:18:58 来源:新京报 作者

  农业农村部日前发布数据显示,7月起,我国鸡蛋价格开始回升。从7月1日到7月31日,1个月内全国鸡蛋批发价格已上涨32%。而据卓创资讯监测数据,以养殖户被收购的价格计算,鸡蛋价格较7月初累计上涨了68.91%。

  业内人士指出,当下蛋价涨势属于恢复性上涨,与高温影响产蛋率下滑、蛋鸡存栏量下降、中间贸易拿货积极性高、市场流通加快等因素相关。值得注意的是,蛋价虽然环比上升,但因消费弱于往年同期,同比仍为下滑状态。预计8月蛋价仍可能提升,但持续上涨空间有限。

  鸡蛋价格环比上涨逾6成

  农业农村部数据显示,7月1日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.31元/公斤,而在7月31日,该价格已上涨至8.33元/公斤。新京报记者经计算发现,短短1个月内,鸡蛋批发价格攀升了32%。同时,这一上涨态势仍在延续,截至8月3日,鸡蛋批发价格已升至8.62元/公斤。

  8月4日,卓创分析师张文萍告诉新京报记者,从往年经验来看,7月鸡蛋价格多处于恢复性上涨阶段。今年,受前期蛋价偏低影响,7月蛋价涨幅高于往年同期水平。“单从批发价格看蛋价调节可能相对滞后,如果从产区向养殖户的收购价格来看,7月初到8月4日间,鸡蛋价格曾在8月2日达到最高点4.02元/斤(8.04元/公斤),较7月初上涨68.91%。”

  为何蛋价在7月持续走高?张文萍认为,首先在供应方面,进入7月后,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率多出现不同程度的下滑。同时因上半年养殖持续亏损,养殖单位在5月-6月曾集中淘汰部分蛋鸡,但7月新开产蛋鸡数量又有限,使得产蛋鸡存栏量出现下降。双重影响下,7月鸡蛋整体供应能力下滑。

  其次,在需求方面,7月尽管终端需求好转不明显,但中间贸易环节拿货积极性提高,使得市场流通速度加快。在供应减少,但需求好转的情况下,蛋价逐步攀高。

  对于拿货积极性升高的原因,长江期货曾在研报中指出,随着现货价格回暖,市场开始期待中秋国庆消费旺季,近期一些食品加工厂已陆续开工,鸡蛋采购量有所增加。此外,随着南方出梅,下游经销商补货加快,鸡蛋走货速度加快,鸡蛋中间库存缩短至1天。

  鸡蛋供应能力高于去年

  新京报记者注意到,虽然蛋价环比回升,但在农业农村部统计的数据中,无论是鸡蛋批发价、集市价、超市价,都要低于往年同期。

  张文萍表示,这一现象主要是因为鸡蛋整体消费弱于往年同期,但这并不代表鸡蛋供应能力走弱。在蛋鸡产量方面,截至7月底,卓创资讯监测在产蛋鸡存栏量为12.97亿只,同比涨幅为6.38%。“也就是说,在产蛋鸡存栏量依旧高于去年同期水平,鸡蛋供应能力仍高于去年。”

  新京报记者注意到,除蛋鸡存栏升高外,我国蛋鸡企业数量也在增加。企查查数据显示,在畜禽养殖相关企业市场中,家禽养殖企业占比达71%,家畜养殖企业占29%。其中,我国共有在业或存续的蛋鸡相关企业8.26万家。山东以1.29万家高居第一,占全国总数的15.6%。河北、河南紧随其后。而在2020上半年,蛋鸡相关企业注册量达到0.74万家,其中二季度新注册0.45万家,同比增长18.4%,环比增长55.2%。

  对于后续蛋价走势,张文萍认为,2020年上半年,蛋鸡存栏量持续处于高位,但市场消费欠佳,故蛋价一直处于成本以下。下半年,随着在产蛋鸡存栏量逐渐下降、需求方面出现好转,蛋价预计将好于上半年。其中,8月鸡蛋将面临需求继续提升、供应面难有明显变化的情况,受此影响,8月蛋价格或震荡走高,最高价或涨至4.30-4.50元/斤(8.6元/公斤-9元/公斤)。

  而在上涨空间方面,内蒙古乌海市发改委在官网分析称,虽然鸡蛋价格在恢复性上涨,但考虑受疫情影响集中、聚集性活动较同期下降,需求难以回到同期水平,鸡蛋价格持续上涨或将受限。


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