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“火箭蛋”又回来了 西安鸡蛋价格一个月上涨三成

时间:2020-8-5 13:17:41 来源:新华网 王赫

  今年上半年,鸡蛋价格一直维持在低位,很多市民都已经习惯了吃便宜鸡蛋。6月以来,鸡蛋价格止跌回升,尤其是最近一个月,鸡蛋价格突然“发飙”,每公斤涨至9元以上,同比上涨超三成。

  “7月初,我去超市还看到鸡蛋价格在6.5元/公斤,这两天再逛超市,鸡蛋价格都涨至9.2元/公斤,蛋价在短期之内竟然有如此大的涨幅。”西安市民张女士对蛋价短期内大幅上涨感到十分意外。

  昨日,记者在人人乐超市看到,散装红皮鸡蛋售价为9.16元/公斤;华润万家超市散装红皮鸡蛋售价为9.56元/公斤,而一些品牌的鸡蛋售价均已超过了10元/公斤。陕西省发改委价格监测局上周发布的统计数据显示,截至7月29日,鸡蛋全省平均销售价为8.68元/公斤,和7月1日的统计数据6.64元/公斤相比,涨幅高达30.7%。

  是什么原因导致鸡蛋价格上涨呢?记者走访养殖户、商户了解到,近期猪肉价格上涨,不少消费者把鸡蛋当作替代,从而导致鸡蛋供不应求。加之夏季高温天气,蛋鸡产蛋量减少。另外,鸡蛋存放成本增加,共同推高了蛋价。对比往年这个时间的鸡蛋价格,会发现鸡蛋同比价格基本都在高位。

  业内人士表示,受疫情影响,今年上半年鸡蛋价格低迷,销路受阻,部分小型蛋鸡养殖户选择弃养,导致鸡蛋市场供需失衡。另外,补栏不及时也是造成鸡蛋价格上涨的一大原因。由于今年鸡蛋行情不看好,而补栏又需要投入大量资金,不少养殖户降低出栏量,造成蛋鸡行业衔接不及时,产蛋量减少。随着疫情防控进入常态化,市场对鸡蛋的需求已渐渐恢复,目前蛋价回调也属正常。“随着中秋、国庆临近,鸡蛋将进入传统的消费旺季,预计蛋价近期仍有一定上涨空间”。(记者 王赫)



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