落实“七个一律” 保障网红夜市食品安全

    本报讯（记者 万晓霞）连日来，南昌经开区市场局执法人员联合紫荆夜市管理人员一同对紫荆夜市及食品安全进行巡查。

    紫荆路步行街夜市是南昌经开区正在致力打造的全市样板及网红打卡地。如何既能保证舌尖上的安全，又能保障夜市经济红红火火？经开区市场监督管理局在做好规范、指导、服务的同时，严格落实食品安全责任。

    执法人员按照每一摊位“摊位证一律到位、备案一律到位、健康证一律到位、从业者口罩一律到位、防护设施一律到位、告知一律到位、承诺一律到位”要求，督促夜市摊位落实“七个一律”。同时，现场指导90余户经营户签署《经开区夜市地摊食品安全责任告知书》，督促各经营户对照《告知书》自查落实好主体责任，对摊位证过期、从业人员健康证过期的商户进行提醒整改。

    执法人员还要求夜市开办者做好夜市摊点的规划、统一夜市摊点硬件设施设备、创新管理模式、突出夜市亮点、引进特色经营项目，进一步加强对夜市食品经营摊点经营行为的检查和指导。