新京报讯（记者 王萍）7月7日，中国烹饪协会发出“开展2020年全国餐饮行业联合促销活动的通知”，倡导全国各省区市积极开展多样性餐饮促销活动，促进餐饮消费回升。
倡议书称，当前，全国疫情防控进入新常态，居民生活服务业呈现出稳步向好的发展态势，餐饮企业也要化“危”为“机”，开创消费新引擎。各地餐饮烹饪行业组织要在疫情防控常态化情况下，推动餐饮企业恢复经营。
中国烹饪协会提出，要推动线上线下餐饮消费有机融合，促进传统线下餐饮业态数字化改造和转型升级。倡议餐饮企业创新无接触、少接触型餐饮消费模式，发展智慧餐厅、线上营销、直播带货、外送外卖等。借助电商平台与大型超市或连锁便利店实现资源对接，跨界合作。根据企业自身特点和优势打造多元化产品，研发半成品菜肴、方便菜肴等，开发便民厨房、迷你超市等体验式服务模式。
此外，中国烹饪协会还特别提出“创造放心消费环境，扩大绿色健康餐饮消费”。倡议餐饮企业推进绿色健康有机生态农产品食材的采购、供应和消费；广泛推行双筷制、公筷制、分餐制，实行明厨亮灶，改善消费体验。
