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中国食品安全稳中向好

时间:2020-6-9 10:26:19 来源:人民日报 孔德晨

  本报北京6月8日电(记者孔德晨)6月7日,国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局在北京举办2020年“世界食品安全日”中国主场活动。国家市场监管总局食品安全总监王铁汉在活动中表示,中国食品安全状况总体保持稳中向好的态势,一些食品安全突出问题治理取得积极成效。

  2019年,市场监管总局完成国家食品安全监督抽检24.4万批次,覆盖33大类食品,检验食品安全国家标准指标558项,食品安全抽检的总体合格率为97.6%,与2018年持平。其中,日常消费量大的食品合格率继续保持高位。肉制品抽检合格率为97.0%,较2018年提高0.5个百分点;粮食加工品、食用油、婴幼儿配方乳粉抽检合格率分别为98.8%、98.9%、99.8%,与2018年持平。

  市场监管总局食品抽检司有关负责人表示,通过专项整治,餐饮食品、淀粉及淀粉制品的抽检合格率分别较上年提升0.9和2.3个百分点,均达到97%;非法添加非食用物质检出率为0.02%。其中,婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续11年零检出。

  “食品安全没有‘零风险’,但市场监管部门始终坚持‘零容忍’。”市场监管总局食品抽检司有关负责人介绍,对于抽检发现的不合格食品,均由属地市场监管部门依法对该批次产品采取了封存、下架、召回、核查处置等措施,着力防控和化解食品安全风险。

  “中国食品安全工作虽然取得了长足进步,但仍然面临不少困难和挑战,需要常抓不懈、久久为功。”国务院食品安全委员会办公室主任、市场监管总局局长肖亚庆在活动中强调,“世界食品安全日”倡导“食品安全,人人有责”,与中国食品安全社会共治理念高度契合。

  “我们将统筹做好常态化疫情防控和复工复产复课复市工作,落实‘六稳’‘六保’任务,坚守食品安全底线,促进食品产业高质量发展。”肖亚庆说,“企业要履行好主体责任,尚德守法,诚信自律,保证上市产品质量安全;公众要积极参与监督,专家学者要加强科普宣传,帮助公众解疑释惑;消费者要增强维权意识,掌握食品安全知识,共建餐桌文明,努力形成人人有责、人人参与、人人共享的社会氛围。”

  市场监管总局食品抽检司有关负责人表示,未来将持续加大食品安全抽检力度,紧盯重点食品、重点指标、重点区域,对检出不合格食品跟踪抽检;持续增强食品安全风险管控能力,加强与农业农村、卫生健康、海关等相关部门信息互通,完善食品安全全程监管机制;持续加大监督抽检信息公开和风险交流,完善监督抽检信息分类公布和加强抽检信息解读。


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