本报讯 （通讯员 柏玮娜 记者 赵天） 近日，江苏省2019年食品安全工作评议考核结果出炉，扬州总分为99.98分，位列全省第一，交上了一份食品安全工作满意答卷。
据介绍，2019年度全省食品安全工作评议共设置103个考核项目和9个加分项目，分为自查评分、现场检查、部门评审、综合评议等环节。在加分项目中，扬州市因党委主要负责人开展食品安全专题调研并解决问题、成功入选“世界美食之都”以及加强食品安全宣传等获得额外加分。
“近年来，市委、市政府高度重视食品安全工作，2019年将食品安全示范乡镇创建、农贸市场食品快检室建设等10项食品安全工作纳入市委、市政府年度重点考核内容，每年有序解决食品安全突出问题。”市食安办相关负责人介绍，“去年以来全市共有67个乡镇（街道）创成食品安全示范乡镇，100%乡镇市场监管分局设置食品安全快检室，95%主城区农贸市场建成食品安全快检站，城乡食品安全监管实现‘无死角’。”
据介绍，针对食品安全监管热门领域、热点问题，扬州作出积极探索尝试。例如，在全国率先对全市高速服务区食品销售、餐饮服务提出规范化管理要求，在全省率先制定《商业综合体餐饮单位落实食品安全主体责任意见》《食盐批发企业落实食盐安全主体责任工作指导意见》等规范化管理制度，在全省率先开发食品小作坊登记管理系统，推进食品电子追溯系统建设等。
此外，扬州市实施餐饮业质量提升工程，开展景区食品单位、大型工矿企业食堂、高速服务区餐饮专项整治，确保老百姓“舌尖安全”。同时，加强旅游景区及周边餐饮单位“透明厨房”建设，在星级宾馆、旅游景区餐饮单位推行“公筷行动”，让游客看得明白、吃得放心。去年全市开展重点品种食品抽检1.05万批次，每周向社会公布食品抽检信息，全市中小学食堂量化分级优秀等级（A级）新增14家。
2020年，扬州市食品安全工作将围绕打造与“世界美食之都”相匹配的食品安全之城，积极争创国家食品安全城市总体目标，进一步完善食品安全治理体系，深入推进“双安双创”，试点推行网格化监管，稳步提升专业化监管水平；实施“源头食安工程”“品质食安工程”和“规范食安工程”等，深化源头治理能力；加大食品安全风险监测力度，深入开展校园食品安全守护、农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升、保健食品行业专项清理整治等“十大”攻坚行动等，强化风险防控和市场监管，不断提升公众食品安全满意度。
