新京报讯（记者 欧阳晓娟）外卖订单小票变身食安封签，保护舌尖上的安全。新京报记者今日获悉，饿了么已于近日推出了升级版食安封签，采用创新热敏贴技术，订单小票可以直接作为食安封签，贴在外卖袋口，一餐一签无法替换，提高了外卖餐食的安全性。目前，升级版食安封签已经在上海等地启用。
一枚小贴纸，锁住食品安全。2018年，饿了么率先推出了食安封签，为外卖系上安全带。这一举措在全国多地广泛使用，尤其疫情期间，成为确保食品安全配送的重要举措。此次升级版的食安封签，基于客如云“POS＋SaaS”软硬一体化设备终端，将小票和贴纸功能合二为一。
“一张小票涵盖外卖订单信息，又依托热敏技术获得食安封签的粘贴功能。”上海市徐汇区市场监管局相关负责人表示，这项技术已经在当地6个大型商圈开展试点。
“小票就是封签，店员打包效率更高，还节省了封签购买的成本，只需将小票热敏纸换成热敏贴，总体成本更低、也更绿色环保。”第一批试点商户、“网红雪糕”中街1946连锁品牌负责人杨皓翔告诉新京报记者。
对消费者而言，升级版的食安封签，在保障外卖配送食品安全的同时，还随餐打出溯源二维码，实现一餐一码。未来，升级版的食安封签，还可以录入餐品出品信息、厨师和骑手当日健康情况等，打通“明厨亮灶”、商户证照信息等。既让消费者“明明白白”消费，也为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供有力支撑。
新京报记者 欧阳晓娟
