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小龙虾热降温了!低至10元一斤,价格销量均下跌

时间:2020-5-19 9:42:03 来源:济宁晚报 作者

进入5月份,随着小龙虾上市量的增多,小龙虾逐渐迎来销售旺季,在城区各个农贸市场的水产品销售区域,小龙虾占据着显眼的位置,引来不少市民问价购买。5月18日,记者探访城区部分农贸市场了解到,当前小龙虾价格已明显下跌,按个头、品质不同,小龙虾的价格集中在每斤10至20元,和去年同期相比,今年小龙虾的价格比去年提前便宜了一周左右。

身价降低 市场在售价格每斤10至20元不等

“这个大的18元/斤,小的12元/斤,还有10元/斤的,如果自家吃的话,买12元/斤的就行。”城区秦庄农贸市场一水产摊主李老板正在向顾客介绍小龙虾的价格,随后,该顾客购买了四斤12元/斤的小龙虾。记者在水产品销售区域转了一圈注意到,基本上每家都有小龙虾在售,只见每个摊位上都摆放着两三个塑料大盆,小龙虾被按照个头、品质等放置在不同的盆中。

“今年小龙虾价格从上市初期就比去年便宜,去年4月初刚上市时,基本都要卖到30多元一斤,今年同期差不多卖到26元左右。”摊主李老板说,当前城区市场上在售的小龙虾价格每斤从10至20元不等,相对于去年同期来说,这个价格要稍微便宜一点。“去年到5月底才差不多卖到这个价格,今年小龙虾的价格比去年提前便宜了一周左右。”李老板说。

随后,记者又探访了城区解放农贸市场水产品销售区发现,相对于各种淡水鱼,小龙虾的人气确实要火热一些。仅记者在一处水产摊驻足约10分钟的时间内,就有四五位市民前来询问小龙虾的价格,最终有两笔生意成交。“每年小龙虾上市初期价格都要稍贵一些,之后随着上市量的增多,价格会逐渐回落,当前小龙虾的价格已经到了比较实惠的时候。”一水产摊摊主倪老板说,受疫情影响,今年小龙虾从上市开始到现在,价格都比去年稍微便宜一些,且小龙虾的销量也比去年明显缩水。

销量缩水 市场需求量明显小于往年

小龙虾便宜了,销量是否出现增加呢?对此,多名水产摊老板表示,从目前情况来看,今年的销量明显不如往年同期。“由于绝大多数水产摊都有小龙虾在售,商家的销量相对比较分散。就拿我这个水产摊来说,平时一天差不多能卖八九十斤小龙虾,赶上周末的时候,走量会多一些,多的时候能达到一二百斤。”解放农贸市场水产摊摊主倪老板说,单看去年同期,平时一天也能卖出一二百斤小龙虾,周末多的时候一天能卖出三四百斤。

“从往年小龙虾的销售情况来看,除了市民少量购买外,小龙虾的销售对象主要是饭店、大排档等,尤其大排档的需求量比较多。但今年饭店、大排档的生意受到疫情影响,市民外出吃饭的频率也明显降低,使得这些商家对小龙虾的需求量明显降低。”倪老板说,由于现在小龙虾仍处于集中上市时期,而在市场需求量小于往年的情况下,近期小龙虾的价格或许还有下降空间。

目前城区市场上的小龙虾多来自我市本地水域,且整体来看,小龙虾的身价呈走低趋势。“小龙虾的上市时间比较集中,今年又受到疫情影响,不仅市场端需求减弱,市场流通也受到了一些影响,多种因素促使小龙虾的价格走低。”一位水产摊摊主告诉记者,由于今年小龙虾整体销量低,商家为了新鲜卖货,在进货时也比较谨慎,不敢多进货。


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