食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

福州市疾控中心发布健康风险提示:5月注意预防食源性疾病

时间:2020/5/5 14:57:42 来源:福州晚报 陈丹

  福州市疾病预防控制中心官方微信公众号近日发布健康风险提示说,5月天气逐渐变热,细菌病毒活跃,近期除了要继续做好新冠肺炎的预防,还要警惕“病从口入”,做好食源性疾病预防。

  福州疾控指出,目前新冠肺炎境外输入风险增大,且在企业复工、学校复课的情况下,人员聚集暴露机会增多,因此,5月我市仍存在因输入性病例而引起散发的风险,市民仍需做好个人防护。

  同时,福州疾控提醒,天气逐渐变热,各种食源性致病菌易繁殖,食物易腐败变质,各个学校在5月也陆续开学,学校饮用水、食堂环境和人员卫生、食品安全等都该引起足够的重视。

  福州疾控特别提醒,学校一旦发现短时间内有多名学生发生呕吐、腹泻等症状,应立即报告教育部门、卫生部门,落实暂时隔离措施。

  预防食源性疾病记住这四点

  彻底烹调

  许多生食品,特别是禽类、肉类、蛋和未消毒奶制品可能含有致病菌,烹调温度至少要超过70℃,并保持一定时间;冷冻肉、鱼、禽等要先解冻再烹调,保证煮熟烧透。

  精心保存

  预加工食品或剩余饭菜,要保存在适宜的温度条件下;冰箱中的生、熟食品要分别用保鲜膜包好,避免交叉污染。

  避免生熟交叉感染

  加工熟食品前,无论是菜板或刀具都应彻底清洁,最好将加工生熟食品的板、刀彻底分开,减少致病菌直接污染熟食品的可能性。

  反复洗手

  每次制备食品前、便后以及加工生鱼、肉后,要用清洁剂将手彻底洗干净。如果手上有感染,应暂时避免接触食品。(记者 陈丹 见习记者 林雅)


相关搜索: 食物中毒
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名