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野生牛肝菌上市了 昆明每公斤200元到700元

时间:2020-4-9 13:45:54 来源:春城晚报 李赛

随着气温升高,不知不觉,又到了一年一度吃野生菌的季节。昨日上午10点,记者前往木水花野生菌交易中心发现,市场里卖野生菌的摊贩有10家左右,购买菌子的市民却寥寥无几。

记者了解到,早在一周前,来自普洱思茅的“头水”红肝菌(见手青)就已上市。本周开始,保山、文山等地的牛肝菌都将陆续上市,价格在200到700元/公斤,和上周比,降了一半左右。

“上周野生牛肝菌上市时,一天市场里的总量也就30公斤左右,这两天日交易量达到了200多公斤。”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,野生菌刚上市时,价格在700元到1200元/公斤之间。受疫情影响,餐饮企业购买量相对较少,大多数是通过微信朋友圈和电商售卖给个人,加之数量也相对多一些,价位也就降了下来。

摊贩王先生表示,他有20多公斤货,已经通过微信朋友圈快卖完了,其中红肝菌价格为200多元/公斤,白牛肝价格为180多元/公斤。

成爱丽表示,想尝鲜的市民有很大的挑选余地,可在上午7点到10点去市场选购。预计4月中下旬野生菌的数量和种类会更多一些。(记者 李赛 摄影报道)



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