据省地方经济社会调查队对我省18个省辖市30种主要食品价格监测数据显示，随着疫情缓解，气温回暖，市场供应充足，肉蛋菜和水产品主要食品价格与2月份相比稳中有降。其中后腿肉下跌10.43%，白条鸡下跌14.26%，白条鸭下跌16.68%；应季蔬菜大量上市，部分蔬菜价格大幅下跌，其中大葱下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西红柿下跌28.58%。
一、三月份全省主要食品价格环比变动情况
与2020年二月相比，在所监测的30个品种中，价格上涨的有5种，占16.67%，价格下跌的有25种，占83.33%。
粮食及制品价格：跌多涨少。粳米上涨5.08%，籼米下跌2.89%，特一粉下跌4.93%，特二粉下跌2.09%，豆腐下跌6.48%。
食用油价格：涨多跌少。花生油上涨2.25%，大豆油下跌8.31%，调和油上涨1.66%。
肉蛋禽价格：全部下跌。后腿肉下跌10.43%，五花肉下跌10.34%，牛肉下跌1.19%，羊肉下跌3.71%，白条鸡下跌14.26%，鸡胸肉下跌8.2%，白条鸭下跌16.68%，鸡蛋下跌4.06%。
水产品价格：全部下跌。鲤鱼下跌6.7%，草鱼下跌2.89%，带鱼下跌4.2%。
蔬菜价格：跌多涨少。大白菜上涨4.34%，大葱下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，黄瓜下跌23.63%，西红柿下跌28.58%，四季豆下跌8.1%，土豆下跌6.72%。
水果价格：苹果下跌13.63%，香蕉下跌4.48%。
牛奶价格：低档牛奶上涨2.23%，中档牛奶下跌10.33%。
二、三月份全省主要食品价格同比变动情况
与2019年3月相比，在所监测的30个品种中，价格下跌的有10种，占33.33%；价格上涨的有20种，占66.67%。
粮食及制品价格：涨多跌少。粳米上涨4.62%，籼米下跌3.33%，特一粉上涨5.82%，特二粉上涨0.32%，豆腐上涨9.28%。
食用油价格：全部下跌。花生油下跌11.17%，大豆油下跌0.13%，调和油下跌2.58%。
肉蛋禽价格：涨多跌少。后腿肉上涨128.43%，五花肉上涨132.28%，牛肉上涨25.12%，羊肉上涨13.78%，白条鸡上涨17.46%，鸡胸肉上涨23.11%，白条鸭上涨27.56%，鸡蛋下跌0.51%。
水产品价格：全部上涨。鲤鱼上涨6.88%，草鱼上涨3.52%，带鱼上涨12.54%。
蔬菜价格：跌多涨少。大白菜上涨92.82%，大葱下跌22.6%，芹菜下跌20.72%，黄瓜下跌3.36%，西红柿上涨1.8%，四季豆下跌16.65%，土豆上涨26.89%。
水果价格：苹果下跌19.1%，香蕉上涨7.27%。
牛奶价格：低档牛奶上涨6.19%，中档牛奶上涨7.52%。
