食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 企业资讯 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

今麦郎自热食品线上线下双热,方便食品竞争进入新跑道?

时间:2020-3-27 14:11:02 来源:新华网 作者

  日前,方便食品头部企业今麦郎在线上线下同步推出了两款自热食品,自热米饭和自热火锅。两款产品在天猫京东和线下超市均录得不错业绩。业内人士认为,除了传统的方便面、冷冻食品等以外,方便食品竞争正在开启新的跑道。

  方便面巨头启动自热食品市场

  记者看到,今麦郎的天猫旗舰店和京东旗舰店均上新了自热食品。根据其官方旗舰店信息显示,今麦郎此次共推出了两个系列的自热食品:米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅。前者包括鱼香鸡柳和香菇滑鸡两种口味,每盒售价29元。后者主打嫩牛套餐,有清油麻辣嫩牛和番茄嫩牛2款产品,售价35元每盒。

  今麦郎正式进军自热食品市场后,其旗下产品品类进一步完善。形成以方便面、挂面、面粉、粉丝、自热食品、卤蛋、调味料等的较完整的产品体系。

  据今麦郎相关负责人介绍,作为一家大型的综合食品集团,今麦郎此番进入自热领域,是集团基于市场表现而进行的正常的产品研发布局,也彰显了集团多年来经营全产业化运作后的优势。

  自热食品市场已“自热”起来

  自热方便食品在2016-2017年正式进入发展快速发展阶段,其背后的竞争也异常激烈起来。因为自热火锅本身的IP传播属性,在自媒体、网红流量的加持下,自热方便食品开始进入消费者视野。

  2017年,仅成都市自热火锅的销量就接近4400万盒,总销售额达到15.6亿元。

  经过一些企业的尝试和消费教育,自热食品市场已有自热趋势。2018年,淘宝发布的《懒人消费数据》显示,2018年自热食品市场规模已超30亿元,且在持续增长中。

  疫情期间懒散的生活方式,让更多宅族对自热类食品青眼有加。疫情期间,很多超市,最容易被扫空货架的就是方便食品区,而自热类产品又是其中的重点,需要工作人员不断补货。

  而在线上,自热方便食品更是火爆。一项统计显示,1月20日至2月2日期间,自热方便食品在热销产品中排名第二;其中自热米饭的销售同比增长高达257.09%,甚至远超过方便面平均133.34%的增长。

  在全民共同与疫情做斗争的过程中,自热食品也发挥了其方便食品的作用。由于自热食品只需要用冷水浸泡发热包便能蒸熟食物,这足够便利的特性让其成为疫情之下最热销的产品之一。

  好吃健康成自热食品标配

  自热当然是自热食品的最大亮点。但在消费多元和消费升级的大背景下,仅仅一招鲜已经远远不够。因此,自热产品还在食品的基本属性方面,竭尽所能。

  为了更“好吃”、更“健康”,米范先生自热米饭选料十分用心。采用东北大米,口感柔韧香滑。自热米饭的菜品引进了大师级烹饪, 14套管理标准,好吃又营养。采用生米加凉水一次蒸熟工艺,产品买回家后,“15分钟生米成熟饭”,米范先生自热米饭期待能够带给消费者既快捷又美味的选择。

  “火锅达人”自热火锅,经过反复比对,选择了两种经典口味:麻辣和酸汤。照顾到了不同口味爱好的消费群体。底料是精心熬制的高汤,菜品选取了清脆爽口的秋木耳、藕片等,新鲜、可口、不腻人。最大程度还原火锅的口感和味道。

  消费者在自热产品方面的需求在近两年呈现明显的上涨趋势,今麦郎在洞察消费者需求和消费市场变化后,积极布局品牌发展方向,迎合消费品质化和便捷化的需求趋势,增加自热产品开发计划,力争突围。此次开发的“米范先生”和“火锅达人”正是今麦郎洞察市场变化,积极创新的成果。

  秉承对消费者的关心,及对市场的重视,今麦郎通过“米范先生”、“火锅达人”进军自热产品,不断扩充产品矩阵,为消费者带来更丰富用餐选择,竭力为他们呈现更多更广的食用场景和用餐惊喜。

  创新是食品企业长久驱动力

  随着传统线下火锅品牌海底捞、德庄等接连布局自热食品,方便食品龙头如今麦郎顺势入局,以自己强大的生产能力和营销经验为基础,既为自热类产品注入新鲜元素,也带来了强大竞争。

  要在日渐拥挤的自热食品市场脱颖而出,独立创新和研发能力将成为决胜驱动力。

  今麦郎深耕食品领域26年,建立了强大的研发团队,今麦郎在过去两年先后创新研发一菜一面系列、老范家系列,每个系列均有技术上的突破。通过CNAS认证的中央研究所、对于消费者的大调研数据等保证了所出产品不仅安全、健康更加美味和受消费者喜爱。

  FBIF2019食品饮料创新论坛中,今麦郎以强劲的创新实力获得了主办方FBIF及国际领先管理咨询公司科尔尼咨询的认可,成功斩获中国创新食品公司TOP10殊荣。

  今麦郎面品有限公司董事长范现国曾表示,“从中国制造到中国创造,近几年中国企业各个领域的颠覆性创新、快速崛起,成为了行业的标杆、世界的典范,我们每一位从事食品行业的企业家都要有责任和担当,创造更多颠覆性创新产品,打造更多新物种,以创新赢得未来。”

  全产业链竞争优势明显

  我国食品制造业持续向好,其中方便食品市场不断扩大。数据显示,2019年我国方便食品市场规模突破4500亿元。随着自热火锅、方便螺蛳粉、方便凉皮等产品走红,为市场带来增长,预计2020年方便食品市场规模将达4812亿元,市场竞争力持续提升。

  在今麦郎董事长范现国的创新思维引领下,今麦郎每年都会创新推出各类不同产品,为企业增添新动能。今麦郎不仅倡导基于产品上的创新,还积极带动全产业链创新,建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系。从优质麦的种植到不断研发新产品,始终做到精益求精。

  此次入门自热领域,正是多年来全产业链创新与耕耘的成果之一。

  今麦郎旗下产品涉及不同品类,在市场中均有不俗表现,得益于其特有的从原料供应到销售终端的全产业化形态。

  今麦郎拥有自己的优质麦田,为后续食品再加工提供了更方便、更便宜、更安心的原料选择。同时,今麦郎在生产环节、检验环节、监督体系、终端管理、渠道销售等多方面也建立了独有体系。从原料供应到产品生产到销售,今麦郎有完整的自主性,从决策到实施的高效与稳定,这正是集团全产业布局的优势。

  对于品牌来说,全产业布局、全过程管理,既能节约成本,又能保证各环节间配合默契,切实突出品牌和产品的最大特点和优势。另一方面,在进行新品研发的过程中,全产业化后的企业主观能动性,也能发挥着更有效的指导和决定作用。


相关搜索: 自热食品 方便食品
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
  • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
  • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
  • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
  • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图