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宁波在浙江省率先推出统一定制公筷

时间:2020/3/24 14:46:07 来源:央广网 曹美丽

  央广网宁波3月24日消息 由宁波市江北区设计,并统一定制的900双“甬城公筷”,3月24日正式在首批试点餐饮单位免费发放。这批免费公筷共有2万双,预计4周内发放完成。

  “江北区政府已经给了我们一批公筷,我们下发给了店铺。”昨天中午,在宁波市江北区一家商业综合体,营运部经理任龙介绍,全新定制的公筷已经开始使用,“我们会利用每周一、周四的晨会,对店员进行宣导、培训如何使用公筷、公勺。

  记者注意到,在这家商业综合体中心位置的LED大屏上,正滚动播出”甬城公筷“的公益广告,每家餐饮店铺的门口都摆放着宣传海报,倡导使用公筷。

  ”政府定制的公勺、公筷,它明显区别于我们平时使用的勺子、筷子,在辨识度上比较明显,使用的话也不容易混。“一家拿到了公筷的餐饮店店长谢灿灿说, 他们在复工后也尝试推出公筷、公勺,由于辨识度不高,再加上市民意识不强,效果不是很好。”使用率只有20%左右。“

  如今这一双让谢灿灿眼前一亮的公筷确实很有特色:筷子的底色是蓝色,代表宁波的海洋蓝,上方是宁波的简称‘甬’字,下方是鼓楼、灵桥、老外滩等宁波元素。

  ”确实没有这个习惯,觉得有点麻烦。因为疫情期间比较特殊,等到疫情过了一切恢复正常之后,到时候看实际情况是不是还要保留,说不定大家也用习惯了。“ 就餐的市民也表示,这种定制的公筷看着更舒服,有使用的欲望,虽热还不太习惯,但希望能慢慢接受。

  正是看到大多数公筷辨识度不高,群众不易接受,使用率低等问题,宁波市江北区政府才决定专门设计一种具有宁波文化特色的”城市公筷“。江北区第一批定制了2万双,先期推广主要采取先易后难、先城市后农村、先公共领域后家庭、先重点餐饮后小餐饮的工作思路。宁波市江北区文明办主任谢碧波说,他们除了以餐饮业为突破口进行试点之外,其它领域的试点也将同步开展,预计每周投放5000双公筷。

  ”每个街道、乡镇都选一个社区作试点;包括单位也是一样的,比如说我们会选文明单位,目前我们在区的妇保院,也是属于特殊群体的代表做试点。试点的时候都是赠送,后期我们倡议企业根据自己的实际情况,购买甬城公筷。“谢碧波说,试点完成后,各个企业、单位如果想定制、购买”甬城公筷“,他们会提供全部设计图案的原件,”并不需要跟我们的设计一模一样,但我们建议要具备基本元素。“

  谢碧波坦言,他们在决定做这一双”城市公筷“之前做过详细的调研,深知全民推广并不容易,”所以我们先作试点,我们专门出台了公筷、公勺的使用导则,餐饮企业在使用的时候如何摆放,有什么样的使用要求和配置范围,都作了规定。“ 谢碧波说,出台这个导则的目的就是让大家知道使用公筷有一个”出处“,就像一个”使用说明“。

  实际上,江北区也跟宁波市相关部门有过沟通,考虑是不是以出台政府文件、甚至法律条文的形式对使用公筷作出相应的要求,”但后来我们觉得这是一个习惯养成的过程,“谢碧波说,”因为改变一种习惯不是一朝一夕,甚至不是出台一个法律条文能做到的。它其实是需要持之以恒,慢慢形成的。“(作者: 曹美丽   杜金明)


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