记者从北京市市场监管局了解到，目前本市已有近七成的大型食品企业恢复生产，全市基本食品品种供应充足，能够保障首都人民群众日常需求和食品安全。
位于顺义区的北京桃李食品有限公司是一家大型糕点生产企业，也是最早复工复产的企业之一。2月10日，顺义区市场监管局对该公司进行督导检查。执法人员对企业离京人员隔离情况、消毒流程以及生产车间和产品库房进行了详细检查。在生产车间，可以看到，以往几百名员工的大车间被划分为15个班组，每组15到20人一同作业，组与组之间互不接触。
北京稻香村食品有限责任公司食品厂是北京的老字号。为了保障充足供应，稻香村在春节期间保持正常生产。昌平区市场监管局按照疫情防控的要求，指导稻香村将平时生产车间严格的微生物防控措施扩展到全部厂区；加强人员健康管理和行踪摸排登记，各生产班组加强体温监控；发动企业创造力，自制酒精自动喷淋通道，便于对进场人员全身消毒和对外来车辆逐一喷洒消毒。
据了解，疫情防控期间，北京市市场监管局下发通知，要求食品生产企业在落实食品安全第一责任人法定义务的同时，压实疫情防控责任，严格执行人员健康管理和厂房清洁消毒等制度，严防疫情传播。
截至目前，本市已有近七成的大型食品企业恢复生产。北京市市场监管局相关负责人表示，全市的食品生产产能在逐渐恢复。中小型食品生产企业也正在开展复工工作，按要求开展回京员工的筛查和隔离工作。市场监管部门将继续加强对食品生产企业的监管和服务，保证食品市场供应的同时，确保食品安全、企业稳定和人员健康。（记者 张楠）
