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2020年1月22日迎客!广州花市禁售特色小吃及自制冰激凌

时间:2019-12-24 15:57:04 来源:南方都市报 陈养凯

南都讯 记者陈养凯 实习生党梦桦 通讯员穗市监 2020年广州迎春花市下月开门迎客。不过,市民去逛花市,吃不到现场制作及销售的特色小吃、自制冰激凌了。广州市市场监管局有关负责人称,迎春花市内不得设置餐饮档位,不得现场制作及销售热食类食品(包括特色小吃等)、冷生类食品、生食类食品、自制饮品,不得销售散装食品。

广州2020年传统迎春花市将于1月22日开门迎客

2020年广州传统迎春花市,将于1月22日开门迎客。为全力做好花市经营秩序、产品质量、食品安全监管等工作,确保花市安全、祥和、喜庆、繁荣,市市场监管局专门成立2020年广州传统迎春花市工作指挥部(市花市办),进一步加强花市经营秩序监管、相关产品质量、食品安全监管等工作。

据介绍,2020年迎春花市是市场监管系统完成机构改革后的第一个花市,按照广州市委、市政府工作部署,市花市办设在市市场监管局。在迎春花市筹备和开放期间,广州市市场监管局将全力加强花市经营秩序监管,指导各区市场监管局加大花市内违法广告、不正当竞争等违法经营行为的整治查处力度,妥善处理花市期间的消费纠纷,确保迎春花市经营有序。同时,组织开展花市牌楼、棚架所用电线及有关材料质量安全检测的工作,督促各区花市办落实相关产品按期送检,以及指导各区局落实不合格产品的后续处理工作。

迎春花市内不得设置餐饮档位

广州市市场监管局有关负责人介绍,迎春花市内不得设置餐饮档位,不得现场制作及销售热食类食品(包括特色小吃等)、冷生类食品、生食类食品、自制饮品,不得销售散装食品。

根据最新的《食品经营许可管理办法》:散装食品指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品;生食类食品,一般特指生食水产品;冷食类食品,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等;自制饮品指经营者现场制作的各种饮料,含冰淇淋等。

瓶装、罐装饮料还可销售但要经市场监管部门批准

特色小吃吃不了,瓶装水、灌装饮料还可以在花市买到吗?对此,广州市市场监管局有关负责人表示,迎春花市内设置预包装食品销售档位,但必须严格按照《食品安全法》规定执行,并经所在辖区市场监管部门批准。据了解,预包装食品,特指食品外面有包装,包装上面有厂名、厂址、生产日期和保质期,就是有产品来源的那种包装食品,包括瓶装饮料、罐装饮料。相关负责人表示,全市市场监管部门,也将全面加强迎春花市内食品安全监管,严格按规定开展花市内预包装食品销售档位的准入审核,严厉查处花市内食品非法经营行为。

背景

北京庙会禁售糖葫芦

天河花市不得经营饮料

北京庙会已经禁售糖葫芦棉花糖等食品。据媒体报道,2015年龙潭和地坛两大春节庙会的食品“黑名单”上除了臭豆腐、糖葫芦,甘蔗、现榨甘蔗汁和棉花糖,也均出于食品安全卫生方面的考虑,被庙会“拒之门外”。龙潭庙会方面表示,将控制烧烤摊的数量,并要求所有饮食展位用电力烹饪,不得使用明火,以减少环境污染。

广州花市也有个别区已开始禁卖食品。2018年番禺花市禁止摆卖吃喝。2018年天河花市不设年货档,所有档口不得经营任何直接食用或非直接食用的药品、食品、饮料。


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