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柳州猪肉降到“2”字头了,腊肠腊肉晒起来

时间:2019/12/13 14:27:47 来源:广西电视台新闻在线 作者

  还有大约一个半月就要过年了。每年这个时候,很多人家都开始做腊肉腊肠了。不过今年由于猪肉价格上涨,很多人都不太下得去手买猪肉。听说最近一段时间,猪肉价格又降了一点,能达到咱们心中做腊肉腊肠的价格么?来看记者的走访。

  在柳州市海吉星肉菜大棚,记者看到各个猪肉摊的生意挺不错。

  柳州市民

  买10斤。(做什么?)腊肉。(多少钱一斤?)28元。

  柳州市民

  之前我买猪肉价都是在34元/斤、35元/斤,然后过来现在看,还回落一点。家里面老人过年要做点腊肉腊肠,所以价格回落还是比较满意的。希望能回落更多一点。

  经营户告诉记者,大概半个月前,猪肉价格普遍回落。之前猪肉价格在每斤30元到40元,现在基本上保持在25元到30元之间。

  经营户 陈女士

  前腿就是27元/斤,五花肉就是28元/斤,这种瘦肉就是30元/斤,排骨整板要也是30元/斤。以前就是每天卖1头、2头猪这样最多,现在3头猪了。

  柳州市海吉星果蔬交易部经理告诉记者,肉菜大棚一共有80户经营户,此前每天供应七八十头猪,目前每天供应约150头猪。

  生猪货源有保障 区外猪源为主

  在柳州市柳北区机械化屠宰厂,记者看到猪圈里有数百头已完成检疫的生猪。今天这里屠宰了约380头生猪,可以为柳州市场供应将近6吨生猪肉。虽然没有达到以前每天屠宰500头猪的量,但是相较于8、9、10月三个月,已经翻了一倍。

  一些销售商告诉记者,目前柳州周边生猪存栏量比较少,他们收购的生猪主要来自河南、山西、陕西等省。

  生猪销售商 陈先生

  (这个比例大概是多少?)外地占多,起码占一大半。

  为了应对目前大批生猪由区外输入的情况,屠宰厂也对进厂的生猪严格把关。从养殖场到屠宰厂,必须办理非疫区证明、检验检疫证明,并实行点对点运输,确保市民买到放心猪肉。


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