食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

河南全省近2万家餐饮单位后厨上网“直播”

时间:2019/10/11 13:33:32 来源:河南日报 孙静

  本报讯 随着消费品质的提升,人们对吃的要求更高,就餐前或等餐时想看一看后厨是否干净,制作是否规范,如今这个愿望通过手机就能实现。10月10日,记者从省市场监督管理局获悉,今年以来,我省大力实施“互联网+食品安全监管”,截至目前,全省已有近2万家餐饮单位通过“舌尖安全网”实现后厨实时“直播”,消费者可全程观看食品制作情况。

  “手机下载‘舌尖安全网’客户端,打开以后在搜索栏里输入你想查看的饭店、食堂等餐饮单位的名称,就能看到后厨的实时画面了。”省市场监管局工作人员介绍,目前,“舌尖安全网”覆盖的餐饮单位包括了大中小饭店、学校及幼儿园食堂、职工食堂、高速服务区以及食品生产加工车间等。

  记者尝试打开了郑州市郑东新区实验幼儿园的页面,点击“看后厨”,发现共有4个摄像头,分别实时播放着操作间、留样间、集中清洗消毒间等后厨画面,工作间台面、地面的整洁度及工作人员的操作方式等均清晰可见。

  据介绍,今年以来,我省大力实施“智慧监管”,依托视频技术,推动各类餐饮供应者的“明厨亮灶”建设从厨房透明展示、实施公众开放日等方式向开展视频实时直播过渡,通过可视化进一步揭开后厨的“神秘面纱”,不断提升消费者的知情权和监督意识,推动餐饮单位更加自觉地遵守食品安全要求。

  “目前全省餐饮供应者的加入热情很高,每天平均有200家餐饮单位加入‘直播’。我省不少地方也出台了相关要求,推动更多餐饮单位履行主体责任,增强自律,让人民群众吃得更放心。”该负责人表示。


相关搜索: 外卖 餐饮
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名