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儿童食品存在很多隐患

时间:2019-7-10 14:31:26 来源:大连晚报 作者

  儿童食品存在很多隐患 成分与成人食品区别不大有些反而含有更多添加剂

  消费升级背景下,以儿童为主要消费对象的“儿童食品”越来越多,即使价格相较于同类普通食品更贵,“儿童食品”依然受到家长们的追捧。然而专家指出,“儿童食品”的营养成分与普通成人食品并没有太大区别,为了迎合儿童口味需求,这些食品反而含有更多食品添加剂,建议消费者选购时多留意产品包装上的配料表和营养成分标识,做到理性消费。

  身价远高于同类产品

  目前,诸多“儿童食品”的主打卖点是“营养”和“安全”。多数家长认为打上“儿童专用”标签的食品营养更高、更安全,即使更高价格也乐于买单。

  “营养”方面,不少儿童奶中宣称含有DHA、钙等营养成分,有“益智”“健骨”等保健功能。业内人士指出,实际上,我国关于保健作用的宣传需要有相关认证标签,而且依据营养标签法规,某种营养素必须达到每日参考摄入量的15%以上,才可以说是此种成分的来源,达到30%以上才可以说是此种成分的丰富来源。“如果没有达到上述标准并标示具体数据,就只能当作一种概念宣传,对于人体营养的实际改善意义不大。因此,家长一定要学会看食品标签中的配料表和营养成分表。”

  国家一级公共营养师臧全宜介绍,一些“儿童食品”宣传有机、纯天然等,与同样来源和加工工艺的成人食品相比,“儿童食品”价格更高。

  和其他儿童食品相比,儿童酱油的性价比更低。臧全宜对比几种儿童酱油和成人酿造酱油发现,虽然价格差得很多,但配料表中的原料区别不大,消费者重点关注的钠含量数字差异也不大。“有的酱油还添加了多种矿物质类营养素,但作为用量本就很少的调味品,钠上面低下来的数字和钙铁锌上高上去的一点点数字,对于儿童的健康意义都不大。”臧全宜补充说。

  追求口味存健康隐患

  目前,市场上标注“儿童”字样的食品品种并不多,一些深受孩子们喜爱的食品并非“儿童专用”,只是通过卡通图案、可爱包装来吸引孩子们选购。

  市场上,儿童面条、儿童奶酪等颇受家长们欢迎。从营养成分表上分析,儿童面条、儿童奶酪等的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质中,某些成分略高于普通成人食品。臧全宜指出,为了在口感和味道上更加吸引儿童,一些“儿童食品”往往在糖类、香精和其他优化口感的添加剂种类和用量上,都高于成人食品,长期食用可能加重儿童口味习惯,造成偏食、挑食。”

  谈及市面上“儿童食品”存在的问题,业内人士指出,“儿童食品”食品添加剂使用量大是比较突出的问题。一些所谓的“儿童食品”存在诸多安全隐患,比如被曝光食品安全问题的某品牌辣条,产品包装和口味都专门迎合了孩子们的需求,糖、盐、味精含量都很高,不利于孩子的生长发育。

  建议

  臧全宜建议,消费者要注意看清配料表和营养成分表,选择高蛋白、低糖、低脂肪、低钠的食品。如有其他营养素标识,要关注是否超过每日参考摄入量NRV的15%。此外,包装食品大多是为了方便食用,家长不能把它作为儿童生长发育所需营养的主要来源。事实上,最佳的营养摄入方式,是从多种新鲜天然的食物和简单加工的生鲜食物中摄取,这也是最安全、最经济和有效的途径。

  据《北京晚报》


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