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正大蛋业梁奎峰:蛋黄颜色深的鸡蛋并非更“天然”

时间:2019-6-28 14:39:48 来源:经济日报 作者

  6月23日至25日,由中国经济网主办的全国食品安全宣传周重点活动之一2019年中国国际食品安全和创新技术展览会在北京举办。北京正大蛋业有限公司总裁梁奎峰在做客中国经济网访谈间时表示,蛋黄颜色深的鸡蛋并非更“天然”,很多是被人为添加了色素和防腐剂。

  梁奎峰介绍,本次公司带来展会的产品包括添加DHA的营养鸡蛋、富硒鸡蛋、深加工产品比如卤蛋、溏心蛋、藏味珍等。他表示,正大在生产鸡蛋的过程中要经过几十道工序,对饲料、挑拣、物流都进行严格的质量把控,保证产品的安全。

  梁奎峰表示,现在很多消费者更偏爱蛋黄颜色深的鸡蛋,认为更“天然”。实际上,很多红色蛋黄的鸡蛋中有可能被人为添加了色素,并非是纯天然形成的。


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