我国餐饮行业探索 用“互联网+”预防食品安全问题

   据新华社北京6月22日电（屈婷 王灵燕）用智能手机点外卖、查美食，已经成了当下国人生活的常态。“互联网+”、大数据的迅猛发展，让餐饮业不仅尝到了“新消费经济”的甜头，也开始思考起利用餐饮管理大数据，预警食品安全的可能性。

   近日，国务院食品安全委员会办公室、国家卫生健康委员会等23个部门启动了全国食品安全宣传周活动。在宣传周期间，由国务院食品安全办指导、中国烹饪协会主办的2019年餐饮业质量安全提升工程推进会上提出，餐饮行业要探索用“互联网+”智慧餐饮，助力守护“舌尖上的安全”。

   中国烹饪协会食品安全工作委员会执行副主任张海涛说，相信通过餐饮业质量安全提升工程的创建工作，能让从业者“小单元”的创新，汇聚成食品安全信息化治理的“源泉”，让百姓吃得更满意、放心。