自6月5日起，安徽省内符合条件的相关地区已启动2019年小麦最低收购价执行预案。笔者认为，随着部分地区收购预案的陆续启动，小麦市场购销将会趋向活跃，政策性收购对市场的引领效应将逐步体现，新小麦收购价格将很快向国家最低收购价“靠拢”。
今年夏收以来，新小麦市场走势基本在人们的预期之中。上市初期，市场收购积极，湖北小麦一上市就遭遇加工企业及贸易商抢购，两天之内，小麦价格从最初的1.05元/斤抬高到1.09元/斤，5月下旬华北地区部分加工企业新小麦挂牌收购价甚至提高到1.17～1.19元/斤。
随着收获面积快速扩大，新麦上市量显著增多，企业采购价格也随行就市陆续下调。目前，南方企业新季小麦收购价为1.03～1.12元/斤，华北地区制粉企业收购价1.13～1.175元/斤，较前期下跌0.02～0.04元/斤，且收购标准提高至二等以上。新麦购销从最初的“抬价抢粮”到现在的“降价挑粮”，体现出市场各参与主体心态的变化。
托市收购启动活跃市场购销
自6月5日起，安徽省内符合条件的相关地区已启动小麦最低收购价执行预案。按照目前市场行情推断，江苏、湖北和河南部分地区收购预案也可能会相继启动。随着主产区小麦收购预案启动范围的扩大，新小麦价格将会形成底部支撑，市场整体购销也将会逐步趋向活跃。
政策性收购对市场的带动作用将会体现。尽管今年夏粮市场化收购仍为主流，政策性收购预案执行依旧较为严格，但各地托市收购步入正常后，由于拥有托市收购资格的企业有着雄厚的资金支撑，而且还会享受国家一定的补贴，企业必将尽可能地加大收购力度，多收购一些小麦，托市企业收购对市场的带动作用仍不可低估。
政策性收购将会引领市场行情走势。托市企业进入市场收购，其价格将成为市场的风向标。同时，其他收购主体在托市收购带动下，收购积极性也将提高，小麦市场购销将趋于活跃。不过，政策也已明确，“当市场收购价格回升到最低收购价水平以上时，要及时停止收购最低收购价粮”。由于预案的执行时间弹性较强，对市场的持续支撑作用或较以往减弱。市场资深人士预计，今年夏收小麦市场“市场属性”与“政策属性”均将得到充分体现。麦价受到支撑收购数量或增
据了解，随着河南南部、安徽南部、江苏南部等地新麦陆续收割上市，新麦流通量不断增加，市场压力也相应显现。尤其北方麦区部分制粉企业心态转变，并不急于采购小麦补充库存，在提高收购标准的同时，频繁下调新小麦收购价格。目前，湖北荆州新小麦价格为1.03～1.04元/斤，安徽蚌埠五河地区贸易商收购价1.06～1.08元/斤，江苏泰州大型粮库挂牌收购价1.08元/斤，河南周口新麦收购价1.12元/斤，山东菏泽牡丹区贸易商收购价1.08元/斤，河北大型面粉加工企业普通小麦挂牌价1.15～1.175元/斤。
由于南方麦区新小麦供应量陆续增加，加之华北面粉企业对本地新麦产情较为乐观，一些企业对新小麦收购价下调幅度较大。当前华北地区大型制粉企业新小麦基础收购价为2250～2340元/吨(标准水分13%，容重780g/L，面筋31%，发芽率1%，赤霉率1%，霉变率0.3%)，较前期回落40～80元/吨。据部分南方贸易商反映，由于各地小麦质量差别不大，区域间差价同比明显收窄，贸易量少于去年。湖北天门反映，今年小麦外发数量同比减少三成，河南南部情况也基本类似。
市场预计，在安徽省率先启动2019年小麦最低收购价执行预案以后，周边省份如湖北、河南、江苏等地或在6月中旬也将启动最低收购价执行预案，届时市场将得到较强支撑，小麦价格下行的空间将被封死，新小麦市场主流价格将会很快向国家最低收购价“靠拢”。2018年小麦收购呈现“两难”特点：“优质麦采购难，质差麦销售难”，尤其由于部分地区小麦质量偏差，进不了托市，导致最低收购价收购总量出现大幅减少。综观今年夏粮小麦购销形势，市场认为，今年小麦托市收购情况或好于上年。有机构预计，今年最低收购价小麦收购量或在1000万吨左右。
今年主产区大部分地区小麦不仅产量高，而且品质好，大部分高于最低收购价质量标准，在政策性收购范围之内，估计上年因质量原因，托市企业“有劲使不上”的现象将不会出现。上年政策性收储量较少，仅200余万吨，今年国家或有一定补库需求。相对于产量和质量的乐观预期，市场对新麦行情预判较为谨慎。尤其制粉企业经营困难，在市场不缺粮的大环境下，大幅增加原料库存的欲望不高。
市场“喜新厌旧”陈麦下跌明显
6月3日，国家最低收购价小麦拍卖投放300.9万吨，实际成交10.7万吨，拍卖小麦销售底价下调后，成交量已连续两周下滑。由于新小麦性价比高于陈麦，政策性小麦低成交也基本在情理之中。近期受新粮上市、国家政策性小麦销售底价下调的影响，陈麦价格回落较为明显，部分地区用粮企业开始执行新陈同价。
监测显示，当前河北石家庄普通陈小麦进厂均价为2370元/吨，较上月同期下跌90元/吨;山东济南为2400元/吨，下跌60元/吨;河南安阳为2360元/吨，下跌100元/吨;江苏徐州为2400元/吨，下降40元/吨;安徽宿州为2360元/吨，下跌70元/吨。市场认为，尽管新麦有一定时间的后熟期，暂时还不能大批量投入加工，但制粉企业为降低生产成本，会不断加大新麦的掺兑比例，对陈麦的需求将会进一步减少，预计后期部分地区陈麦价格仍有一定下跌空间，今年新陈麦价接轨的时间将较往年提前。关注夏收天气理性开展购销
6月5日至6日，河南、安徽西部和中北部、江苏中北部以及河北南部、山东西部等地出现大到暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气。此次降水不仅影响夏收进程，更多的是对小麦品质和产量造成不利影响。有市场人士预计，降雨过后质量较好的小麦身价将会上提，雨后麦将遭压价收购。近期部分地区反映，市场雨前麦价格明显高于雨后麦价格。
今年江苏省下达100亿斤粮食优质优价收购目标，主要集中在苏北和苏中地区。夏粮收购刚刚开始，市场购销的大头还在后头。由于今年新产小麦供给预期增加，加之政策性小麦降价抛售对市场利空，后市小麦价格波动空间将会受到抑制。建议各收购主体在夏收期间根据自身需求，结合本地小麦品质和产量状况，参考政策性收购价格，理性开展市场购销。
对于农民而言，在留存一定数量自用口粮之外，应根据所处地区的周边形势择机出手小麦。特别是对于不具备完善仓储条件的农户，应及时在合适时间点上卖出，不仅能够尽早锁定收益，还可以避免因不当存粮或市场价格下跌带来的损失。当然，卖粮时要尽量做好晾晒整理、出售净粮，质量高了才能卖出好价钱。
对于轮换企业而言，今年春季以来，小麦轮出可谓步履艰难、局面尴尬。因此，夏收补库中要不断提高市场化思维，选择适销对路的品种，把握采购节奏，既要重视数量，又要重视质量，既要“储得进”，又要“卖得出”，切实提质增效。对于制粉企业而言，由于今年新季小麦产量和质量提高，加之政策性小麦拍卖持续，市场供给充足，采购渠道更加多样化、选择余地宽。加工企业在维持适量库存的同时，根据市场的变化情况，可以采取新麦收购与陈麦竞买一并操作。对于贸易商而言，由于小麦价格运营空间变小，市场不确定因素增加，可采取即购即销、代购代销的营销策略，注意把控购销节奏及时间节点。千万不可抢粮赌市，不然将会承担一定的市场风险。
