食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

美媒:研究表明吃禽肉也会升高“坏胆固醇”

时间:2019/6/6 19:27:14 来源:参考消息网 作者

  美媒称,最新研究表明,吃鸡肉可能会使人的“坏胆固醇”升至与吃牛排相似的水平。这与人们长期持有的以下看法相悖,即从健康角度看不同肉类存在差异。

  据合众国际社网站6月4日报道,研究人员发现,食用家禽白肉也许会提高低密度脂蛋白胆固醇(也被称为“坏胆固醇”)的水平,就跟食用红肉一样。无论是否摄入饱和脂肪,吃完鸡肉后,“坏胆固醇”的水平都会上升。

  奥克兰儿童医院研究所动脉粥样硬化研究项目负责人、论文第一作者罗纳德·克劳斯在新闻稿中说:“在规划这项研究时,我们预计红肉对血液胆固醇水平产生的不良影响会大于白肉,结果却惊讶地发现事实并非如此——当饱和脂肪水平相当时,它们对胆固醇水平的影响是一样的。”

  这项“动植物蛋白与心血管健康”试验显示,与食用等量植物蛋白相比,大量食用红肉或白肉会导致消费者血液中的胆固醇水平升高。

  报道称,最新研究结果与保健团体称食用禽肉比食用红肉更有利于心脏健康的指导意见相悖,说明这两种蛋白质来源的健康差异比以前认为的要小。联邦政府在饮食指南中提倡少吃红肉和禽肉,建议人们增加蔬菜和其他不常吃食物种类的摄入量。


相关搜索: 禽肉 禽类
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题