4月23日，株洲市市场监督管理局、市教育局启动对全市学校、托幼机构食品安全“双随机”抽查，历时一个多月，检查人员从全市四县六区抽取了90家学校及托幼机构，抽查了116家学校食堂及校内外食品经营单位，查找出各类问题293个，个别学校及周边存在较大食品安全隐患。对于发现的问题，已交办所在地市场监管部门查处及整改。
副市长现场抽签 检查人员异地交叉执法
根据全市2019年校园食品安全工作会议精神和“护苗行动”安排，4月23日我市全面启动了全市校园食品安全“双随机”检查。启动次日一早，市人民政府副市长黄芳拆开装有随机号码的信封、对照花名册找到受检学校地址，带队前往现场。
此次检查首次采用“双随机，一公开”，试行检查人员县市与城区异地交叉执法，市市场监督管理局、市教育局建立食品安全执法人员和教育行政检查人员名录库，随机抽取检查员并随机匹配检查地区；按5%的比例，在名单库中随机抽取被检查单位并密封，检查组到达被检查地区后拆封，最后对照花名册逐一检查。
抽查对象全覆盖 个别学校及周边安全隐患大
此次检查依据《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，以学校及托幼机构食堂、商店以及周边餐饮店、食杂店为重点，主要检查证照情况、内部管理、环境卫生、原料控制、加工操作、餐具消毒等。
检查的对象覆盖全市四县六区，从1797家学校名单中抽取了90家学校及托幼机构，其中：天元区7家、芦淞区7家、荷塘区5家、石峰区（含经开区）5家、渌口区6家、醴陵市25家、攸县15家、茶陵县15家、炎陵县5家；共检查学校食堂及校内外食品经营单位116家，其中：学校食堂90家、校内商店16家、校园周边食品店2家、校园周边餐饮店8家。
从检查的整体情况看，全市学校及托幼机构食堂均能够做到亮证经营，建立了食品安全管理制度，绝大多数食堂环境卫生较好，采取了有效的“三防”措施，内部管理、原料采购、索票索证、加工制作等基本符合要求。但是，检查中仍发现个别单位存在较大食品安全隐患，如：发现无证经营或证照过期单位3家，醴陵市娟娟饺子粉馆（东富镇中学门外）、醴陵市栗山坝镇茶溪村枫树组12号（茶溪小学门外）、炎陵县十里香餐馆（炎陵一中门外）；发现经营过期食品1家，即醴陵市栗山坝镇茶溪村枫树组12号（茶溪小学门外）；发现未建立并执行陪餐制度的学校及托幼机构11家，为天元区株木中学、天元区新株小学、天元区新苑阳光幼稚园、芦淞区燎原幼儿园、石峰区幸福泉动力幼儿园、石峰区德馨幼儿园、渌口镇天福幼儿园、皇图岭镇佳艺幼儿园、炎陵县诺贝尔幼儿园、炎陵县九龙工业园幼儿园、醴陵市沈潭镇幼儿园。
检查结果公开 问题限期整改
目前，抽查工作已全部完成，检查结果在市市场监督管理局官网、微信公众号上全文公开。对检查发现的问题，市市场监督管理局、市教育局已交办所在地相关部门，对涉嫌违法的要求依法查处，对存在风险隐患的要求督促整改，能立即整改的必须立即整改到位，不能立即整改到位的，应限期整改到位。市市场监督管理局、市教育局将会组织“回头看”。
据悉，3家涉嫌无证经营食品和经营过期食品的单位均已被立案调查。
今年，我市围绕校园食品安全继续推进“护苗行动”，加强监管力度，计划对校园食品开展监督抽检不低于400批次，不断加大“双随机”抽查的力度，多措并举，共同筑牢校园食品安全防线。
更多详情请查询：株洲市市场监督管理局http://scjgj.zhuzhou.gov.cn/，微信公众号“株洲市场监管”。作者： 姚时美 马明
