安徽安庆地区种粮大户表示：当地小麦已经收割结束，小麦平均亩产800斤左右，5月23日小麦价格从前天0.8元/斤上涨到1元/斤，最高的农民小麦卖到1.12元/斤，我们当地小麦都是“潮粮”，小麦收割后，直播拉到深加工企业销售，小麦价格历年都不高。
今年小麦收割我们当地天公作美，没有下雨，小麦籽粒干净干燥，所以价格高于往年，从我们当地亩产量800斤来看，小麦价格0.8元/斤，只能保本。小麦成本主要是化肥、生药、种子，北方冬小麦可能还有抽水浇水成本，另外还有人工成本。
小麦底肥需要氮磷钾复合肥15公斤/亩，追肥需要尿素45公斤/亩，小计200元;小麦从苗期到乳熟期每隔7天——10天就要打一次农药，防治病虫害，用药成本100元/亩，种子成本100元/亩，收割费用100元/亩，旋耕播种100元/亩，运输成本40元/亩，合计小麦生产成本640元左右。还不包括浇水费用、土地流转费用。
中间商、收购商说我们当地小麦只能做为饲料销售，所以价格低，每年小麦收割时都有连阴雨，小麦品质差、价格在0.7元/斤——0.8元/斤左右，今年小麦在雨前收割价格高一点，种植小麦在我们当地最好的年份也只能保本，好在还有小麦补贴每亩130元，还有点收入。
今年我们当小麦病虫害防治及时，管理到位，单产800斤/亩，价格有所上涨，可能还有上涨空间，我们当地农民说，今年老天爷帮忙，所以小麦收成好。由于去年小麦都亏本了，今年我们当地有几户农民休耕弃种了几百亩小麦，现在看人家收割销售小麦，又有点懊悔不已!
关于小麦种植这块，之前在文章中都有描述，一般种小麦的大部分集中在黄淮地区，这个地区一年都是两季，夏种玉米冬播小麦，因此，种地的收益一般会分成两部分来计算。
如果单单拿出小麦来计算的话，其投入一般分物质资料投入和人工投入，物资资料投入包括种子、化肥、机械费等，一亩地一般在400元左右，而人工投入由于比较分散，很多都是计算成工时来计算的，按照每天150元的人工成本来算的话，一亩地小麦大约需要耗费人工2.5天，算下来基本就是370元左右，这样一亩地的总投入大约为770元。
如果属于高产地区，一亩地能产1100-1200斤，按照现在的粮价还是有的赚的，但如果亩产只有八九百，或者说六七百，那基层卖粮价格就需要达到1元以上才可以。
但实际上农民不满意粮价，一是粮价未达到预期。因为我们上面的计算方式显然是有问题的，就拿人工来讲，我们都小农经济，打药、灌溉、收割，不能只占用你三四个小时，一般都是一天的时间都搭进去了，所以，现在很多农民宁愿打工，农忙时节也不愿回家收麦子。二是粮价的逐年走低与周围商品价格的逐年走高形成了强烈的对比。
所以，仅仅从粮价保本角度来考虑种植业是欠妥的，保护必要的粮食生产稳定性，除了粮价本身的因素外，更多的是和农民所处的社会周报服务及商品价格形成互动才能从根本上提高其种粮的积极性。
今年小麦总体的行情比去年要好很多，因为去年小麦收获的时候，好多地方阴雨连绵，导致了小麦的质量普遍的下降，甚至小麦出现了霉变和发芽的现象，加上去年还有倒春寒的现象，也使得小麦的产量下降，好多小麦的价格在0.22~0.50元之间，农民亏的化肥的费用都不够。
今年小麦总体来说长势良好，而且可以说是风调雨顺，对于西部地区目前因为干旱会导致小麦减产，其他地方的小麦总体来说还是非常不错的。今年小麦的开称“潮麦”价格平均在1.03元，近期小麦的平均价格上涨到了1.12元/斤的行情，对于该小麦的收购价格平均在1.16~1.18元每斤。目前小麦的价格只是南方小麦已经收割完毕，新小麦已经上市的价格。
对于今年小麦价格多少钱能够让老百姓保本呢?下面简单的计算一下。小麦每亩用种子15斤左右，费用在30元左右;用小麦专用复合肥80斤/亩、土杂肥4000斤/亩左右，费用在200元左右;农药、浇水每亩小麦的费用一般在50元左右;机械种植收割的费用，费用每亩在110元左右;一季小麦的土地每亩承包费为300元左右。这样种植一亩小麦的费用平均在690元左右。
每亩小麦对于丘陵山地来说产量在800斤左右，对于平原地带或者小麦主产区域地带亩产量相对要高很多，平均在1000斤左右，有的高达1200斤以上。所以因为土壤的肥沃度不一样，所处的纬度不一样，种植小麦的品种不一样，当地气候也是不一样的，也导致了小麦的产量千差万别。这样就按每亩小麦900斤来计算，这应该是一个比较合理的今年小麦的亩产量，小麦的种植成本价格平均在0.77元每斤，这也就是农民种植小麦的保本价格。
从6月1日到9月30日这个期间，小麦托市收购的时间小麦价格会进一步的提高，按照目前各地小麦价格已经上涨到了一元以上，好多地方新小麦平均价格在1.16~1.18元每斤，这个价格含水量一般在14个水。影响今年小麦价格行情主要是库存1亿吨，现在对小麦的去库存愿望特别强烈，这之间影响了小麦价格的上涨，当然对于中美、中加贸易关系摩擦升温，会给小麦价格带来上涨的信号。
总之，对于今年小麦价格行情来说是比去年要好很多，尽管今年小麦托市收购计划最低价格比去年已经下调了0.03元，最低收购价为1.12元每斤，但是今年外贸关系摩擦升温，使得今年小麦价格会有所上涨，这也就是近期新小麦价格在不断上涨的主要原因。对于今年小麦的产量和质量都非常的好，这使得小麦收购商加快了小麦收购的步伐，小麦的交易量非常的好，对于老百姓种植小麦的保本价格今年在0.77元左右，算上人工费用老百姓种植小麦的保本价格在0.8元左右每斤。
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