江西省南丰县森林覆盖率达68.7%，野生蘑菇品种繁多。眼下正值野生蘑菇快速生长期，为防止有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌，南丰县市场监管局多措并举，织密野生蘑菇中毒防控网，防止食品安全事故发生。
4月初，该局就组织召开野生蘑菇中毒防控工作专题会议，制定防控工作方案，明确工作目标、任务，部署开展为期3个月的野生蘑菇中毒防控专项行动，要求各分局充分认识野生蘑菇中毒防控工作的重要性，增强责任意识。
为防止中毒事故发生，该局充分利用广播电视、微信公众号等宣传预防野生蘑菇中毒的知识，提高群众辨别野生毒蘑菇的能力；派出执法人员深入田间地头，发放《致村民的一封信》5000份，告知村民一旦误食毒蘑菇，应立即采用简易方法催吐，并尽快到有条件的医院治疗，以免延误治疗时机。
该局联合县卫计委、农业局，组织执法人员加强对农贸市场的监督检查，对发现的有毒野生蘑菇，现场销毁。该局强化食品流通、餐饮服务等环节监管，督促食品经营单位不得销售野生蘑菇及其制品；加强对农村集体聚餐单位、学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位的检查，督促其严格落实进货查验、索证索票和台账登记制度，严禁采摘、购入、制售毒性不明的野生蘑菇及其制品。
该局积极制定应急预案，一旦发现疑似蘑菇中毒事故，将按照应急预案快速反应，努力把危害降到最低。同时，加强督查，对因工作不到位造成食用野生蘑菇中毒事故的，追究相关单位和人员责任。目前，全县没有发生一起食用野生蘑菇中毒事故。
