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人造肉人造奶为何大火?天然健康食品市场规模有多大?

时间:2019-5-10 21:27:06 来源:中商产业研究院 作者

  5月2日人造肉第一股Beyond Meat首发上市股票大涨。随着人造肉的火爆,人造奶也被也意外带红了。全球经济研究网站MishTalk的专栏作家Mike Shedlock日前在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱的人造奶。

  随着技术提高,人类发明了各种人造东西,如人造鸡蛋、人造石、人造棉、人造土壤,人造子宫等。但是并不是所有人造的东西都受到市场欢迎,人造钻石可以以假乱真却不受待见,为何人造肉、人造奶却大火呢?人造肉、人造奶最大的优势在于更加健康。随着国人收入的提高,健康意识明显增强,国人越来越渴望健康,这也是近几年天然健康食品大火的原因。  天然健康食品是指利用天然成分制成的包装食品,不含任何人造或合成食品添加剂,并且含有有益的营养成分,可帮助消费者维持或恢复健康的生活方式和均衡饮食。天然健康食品主要分为三类,即谷类食品、果干和其他健康食品。

  据中商产业研究院发布的《2019-2024年中国天然健康食品行业市场前景及投资机会研究报告》,中国天然健康食品行业的零售额由2015年的771亿元增至2018年的1165亿元。据中商产业研究院预测,预计到2020年零售额将达到1367亿元。


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