食用春节前带来的速冻鱼丸 广西全州5人出现食物中毒

4月21日，广西全州县市场监督管理局、全州县食品安全委员会办公室接到全州县人民医院报告，称该院收治了5名疑似食源性疾病患者，全州县市场监督管理局、全州县食品安全委员会办公室随即派出工作人员前往县医院调查此事。

经调查了解，4月20日20时，家住全州县火车站饮食服务公司宿舍区的蒋某某一家5人晚餐食用了春节前从湖南衡阳亲戚带回的速冻鱼丸，23时就有人出现肠胃不适、胸闷心慌等现象。4月21日早上起床，5人均不同程度出现了乏力、头疼头晕、心跳加速、呕吐、腹泻等症状，其中一名15岁的女患者还伴有阵发性腹痛，随后5人被家人送往全州县人民医院急诊科就诊。

全州县人民医院通过诊疗分析，认为5人食用的速冻鱼丸从湖南衡阳带回，途中脱离了冷链保管，再就是没有注意食物的保质期，存放时间过长，为细菌滋生提供了条件。由于送医及时，2名病情较轻的患者通过门诊治疗，目前身体已无大碍。另3名病情较重的患者，目前仍在住院治疗，所幸无生命危险。

在此，市场监督管理部门提醒广大消费者要增强自我保护意识，速冻食物一定要在零下18℃以下温度进行保存，对过了保质期或脱离冷链保管时间过长的速冻食物，切勿食用。