一、大豆价格淡季上涨，减产是主因
天热之后蔬菜大量上市，全国进入传统的豆制品消费淡季。但最近两周，南方地区因黄豆上货量开始减少，价格逐渐走高，近一周时间受到对后市供应缺乏的预期影响，价格出现暴涨。目前安徽淮北刘桥地区黄豆比重收购价2.30元/斤，环比2月底收购价上涨0.15-0.18元/斤，涨幅8.5%。
从上图我们可以看出，近六年全国大豆价格震荡走低，2019年开年的大豆价格位于近六年最低位，而进入3月以来大豆价格震荡上行，尤其进入4月份更加快了价格的上涨步伐，这在往年同期中是绝无仅有的。
卓创认为，由于受到国际大豆价格连年走低影响，中国大豆价格近些年也呈现稳中走低趋势，但去年夏秋季南方大豆遭遇大面积减产，导致了本年度南方大豆供应提前结束，也导致了价格的淡季上涨。下图安徽淮北地区大豆减产的预期情况与最近的缺货、价格连续上涨形成了呼应。
因此在去年秋季大豆刚上市时，我们可以理解当时大豆价格出现暴涨，也正是因为产量的大面积损毁，但由于当时的大豆供应量依然十分的宽裕，因此大豆价格的上涨并不能得到支撑。而从长期以来的价格连续走低，贸易商库存后亏损明显，也导致本年度基本没有贸易商敢库存大豆，因此才能使得价格顺利的大幅上涨。
预测：本年度大豆价格后市走强，下年度全国大豆供应量依然增加
虽然当前的国际局势风云突变，去年中美贸易战，今年有可能迎来和谈，但我们依然对本年度国产大豆的后市价格充满信心。由于本年度（2018/19年度）东北大豆种植面积下降，其中黑龙江约较上一年度下降18.5%，加上南方的产量损毁、东北的剩余青豆数量，我们有理由相信在未来的四个月（4-7月），全国大豆价格还将继续上涨，南方大豆的价格上涨幅度还将超越东北大豆。本刊预测南方普通商品豆的价格将达到2.40元/斤。
而从本刊前期的种植意向调研，以及今日统计局预测的春播调研来看，今年春季全国大豆的播种面积预计将明显增加，这对于下一个年度的大豆价格仍将带来压力。但在4-7月大豆价格继续小涨之后，10月新季大豆上市时，我们对于新豆的开秤预测价格将较前期预测略微提高。
