一季度泰安市市场价格运行平稳，农副产品有涨有跌，其中重要农副产品方面，小麦价格稳中略降，玉米价格以稳为主，生猪价格先跌后涨，猪肉价格随之走高，水产品价格小幅波动，鸡蛋价格呈现下降，蔬菜价格有涨有跌。生产资料方面，化肥价格稳定运行，钢材价格后期上涨。
粮油价格
小麦价格稳中略降。一季度小麦市场基本稳定，部分地区小幅下降。3月末泰山区、宁阳县、东平县每500g（下同）小麦价格分别为1.23元、1.17元、1.15元，较年初分别下降3.9%、6.4%、5.0%；岱岳区、新泰市、肥城市小麦价格分别稳定在1.20元、1.22元、1.23元。据了解，小麦价格小幅下降，一方面由于一季度市场中散粮流通宽松，小麦市场供应宽裕；另一方面近期生猪市场缺口加大，麸皮价格不断下滑，加工利润收到挤压，厂家收购积极性不高，导致小麦价格呈现走低态势。目前距离新麦上市有将近两个月的时间，后期小麦价格或将小幅上涨。
玉米价格以稳为主。一季度玉米价格整体以稳为主，部分地区小幅下降，3月末岱岳区、新泰市、肥城市玉米价格稳定在0.96元、0.98元、0.95元；泰山区、东平县分别为0.97元、0.89元，较年初分别下降1.0%、3.3%。据了解，目前生猪存栏量低导致玉米饲用需求支撑有限，随着后期临储玉米拍卖逐步开启，市场玉米库存将有所增加，预计后期玉米价格或将保持稳中偏弱态势。
食用油价格保持稳定。3月末泰城四海粮油店桶装5L鲁花花生油和胡姬花花生油价格分别为130.00元/桶和125.00元/桶，散装豆油和花生油分别稳定在4.50元和10.00元，均与年初持平。
肉蛋价格
生猪价格先跌后涨。一季度生猪价格呈现先跌后涨的态势，监测数据显示，1月上旬，生猪价格持续保持弱势运行，泰山区生猪价格保持在6.50元，临近春节，生猪价格不升反降，月末降至5.50元，降幅达15.4%。春节过后，往往是猪价回落时期，今年生猪价格却再走逆势，3月中旬泰安市生猪价格开始呈现明显上涨态势，3月末泰山区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县、东平县生猪价格分别为8.00元、8.00元、8.10元、8.00元、8.10元、8.20元，较年初分别上涨23.1%、23.1%、17.4%、19.4%、26.6%、28.1%。受生猪价格上涨影响，一季度猪肉价格随之抬高，3月末傲徕峰市场精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、肋排价格分别为14.00元、12.50元、12.00元、20.00元，与年初相比分别上涨12.0%、8.7%、8.3%、11.1%。
据了解，本次生猪价格上涨主要是由于以下原因：一是本次非洲猪瘟来势凶猛，目前有效的防疫措施有限，生猪成活率大幅下降，导致泰安市生猪存栏量明显减少；二是去年生猪市场行情持续低迷，价格较往年相比偏低，纵观2018年全年生猪价格走势，春节过后生猪下探至5.50元，全年保持在5.00元-6.00元低位徘徊，最低跌至4.70元，面对长时间的低位亏损，加之环保政策设置禁养、限养区和高额的环保设置投入，去年部分户选择退出养殖市场，生猪养殖行业开始淘汰过剩产能、淘汰母猪、减少补栏，在一定程度上导致了今年生猪存栏的紧缺现状。夏季是猪肉需求的传统淡季，预计后期生猪价格上涨空间有限。
水产品价格小幅波动。受春节需求增加影响，2月上旬水产品价格稳中有涨，肥城市、东平县鲤鱼价格分别由7.00元、6.50元涨至8.00元、7.00元，较年初分别上涨14.3%、7.7%；傲徕峰市场带鱼价格由16.00元涨至18.00元，较年初上涨12.5%。春节过后，水产品价格有所回落，傲徕峰市场带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别为13.00元、6.80元、6.80元，较过年期间分别下降27.8%、9.3%、9.3%。
鸡蛋价格呈现下降。3月末泰山区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县、东平县鸡蛋价格分别为3.70元、3.80元、3.60元、3.60元、3.60元、3.30元，较年初分别下降19.6%、13.6%、16.3%、16.3%、14.3%、21.4%。目前鸡蛋价格下降的主要原因是市场供过于求：一方面春节休市期间，养殖户鸡蛋货源库存持续增加，但下游工厂、学校等下游需求未全面开启，终端消化能力不强，鸡蛋市场进入传统淡季；另一方面，随着气温上升，蛋鸡产蛋量增加，养殖场鸡蛋库存量增多。天气转暖，后期蛋鸡产蛋率将有所升高，预计后期鸡蛋价格上涨空间不大。
蔬菜价格
一季度，泰安市蔬菜价格有涨有跌。一季度末集市重点监测的17个蔬菜品种价格9涨6平2降，其中油菜、茄子、青椒、蒜苔、大蒜价格上涨较为明显，价格分别由年初的2.50元、3.50元、3.50元、4.00元、2.50元涨至3.50元、4.50元、5.00元、7.00元、4.50元，分别上涨40.0%、28.6%、42.9%、75.0%、80.0%。开春以来我国中部地区阴雨连绵，光照时间短，延长了作物生长周期，导致一季度蔬菜价格有所上涨，随着后期天气转暖，蔬菜上市量有所增加，价格逐渐下降，预计后期蔬菜价格将小幅回落。
化肥价格
一季度化肥价格平稳运行。3月末泰山区、岱岳区、宁阳县磷酸二铵价格分别稳定在3.60元/kg（下同）、3.50元、3.20元，尿素价格分别稳定在2.20元、1.90元、2.10元。
钢材价格
一季度1、2月份钢材市场基本平稳，3月份价格上涨。1、2月份10个重点监测品种每吨平均价格稳定在6255元。3月份随着天气转暖，建筑行业、基建项目陆续开工，刺激了消费需求，10个重点监测品种平均价格涨至6336元，较年初上涨1.3%，其中圆钢（16mm，Q235）、螺纹钢（12，HRB335）、线材（普线6.5，Q235）、热轧中厚板（6，Q235）每吨价格分别由4700元、4800元、4500元、4800元、5900元涨至4800元、4900元、4600元、4900元，较年初分别上涨2.1%、2.1%、2.2%、1.8%。
（泰安市价格监测预警中心）
