4月11日，山东省淄博市淄川价格监测数据显示， 澳翔农贸综合批发市场鸡蛋价格为3.8元/斤，与上周价格（3.6元/斤）相比上涨5.6%；与上月价格（3.3元/斤）相比上涨15.2%；与去年同期价格（3.6元/斤）相比上涨5.6%。
鸡肉价格为8元/斤，与上周价格（7.5元/斤）相比上涨6.7%；与上月价格（7.5元/斤）相比上涨6.7%；与去年同期价格（6元/斤）相比上涨33.3%。
分析目前鸡肉、鸡蛋价格上涨的原因有以下几点：一是受非洲猪瘟影响，鸡肉需求增加；二是春季蛋鸡淘汰，蛋鸡总量减少，鸡蛋供应减少，促进鸡蛋价格的上涨。
预计，五一、端午节临近人们对鸡肉、鸡蛋的需求增加，价格将持续上涨。
