近日，山东省食安办会同省食安委有关成员单位出台了2019年全省“守护舌尖安全”整治行动总体方案，重点开展农业投入品管控、“三小”规范提升、食品保健食品宣传营销规范以及农村食品安全提升等四大专项行动。
蔬菜、水果、茶叶等农产品在生产过程中的农药使用管理、农药残留超标管控，一直是山东省重点监管的领域。按照整治行动总体方案，今年山东省将以蔬菜、水果、茶叶等主产区为重点，聚焦韭菜、芹菜等高风险产品，在农村和城乡结合部，重点整治无证生产经营农资主体特别是流动商贩，严厉打击利用培训班或展销会销售假冒伪劣农资等违法犯罪行为；以枣、梨、葡萄、桃等产品为重点，严肃查处农药违规使用以及滥用农药等违法犯罪行为；围绕“三鱼两药”重点区域和项目，继续开展水产品安全专项治理；在畜禽产品中组织开展屠宰环节非法注水注药、生鲜乳等专项整治，严厉打击违禁超限量使用兽药、非法添加、滥用抗生素等违法犯罪行为。
按照整治行动总体方案，今年山东省将严格落实《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，进一步落实地方属地责任，加强“三小”登记备案工作，确保纳入监管范围。按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、场所清洁”六项标准要求，鼓励支持集中生产经营；深入开展一对一助帮扶行动，规范提升“三小”生产经营水平。
同时，山东省将重点查处食品和保健食品标签虚假标识行为，保健食品标签、说明书与注册或备案内容不一致等违法犯罪行为；加大对违法会销行为的打击力度，严厉打击宣传治疗作用、无证无照经营、虚假宣传等违法犯罪行为；加强对食品保健食品直销企业监管，重点查处直销企业及其直销员违规直销，直销企业及其分支机构虚假宣传、超直销产品范围经营、在未批准区域开展直销业务等违法犯罪行为；严查含有断言功效、保证安全性、涉及疾病预防治疗功能等内容的违法广告。
农村是生产、销售假冒伪劣食品、“三无食品”、过期食品等违法犯罪行为的高发地带。对此，山东省将以农村集市、农贸市场、食品批发市场等为重点场所，重点检查方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等农村消费量大的食品品类，集中开展农村食品侵权“山寨”专项行动，严厉打击食品类商标侵权违法行为、仿冒其他品牌食品包装标识、文字图案等“傍名牌”违法行为。
