近日，美国农业部网站发布文章称，中国稻米去库存将影响全球饲用市场。文章指出，中国的大米库存(未使用的大米储备)持续攀升，预计到6月底，将达到1.13亿吨。2018/19市场年度，是中国大米库存连续增加的第12年。当前，中国占了全球70%的大米库存。相比之下，美国这个主要的大米出口国，每年生产500-700万吨(按加工后计算)，大米库存为150万吨。
当前，中国正在优先处理几种商品，包括大米的过剩库存。虽然目前的讨论集中在利用过剩的大米生产乙醇的可行性上，但也有考虑将稻米作为牲畜的饲用替代品。如果中国继续降低稻谷的最低收购价，而玉米价格持续上涨的话，稻米作为饲料的吸引力将增加。
美国农业部的经济研究服务部(ERS)通过10年基线模型(baseline model)的研究表明，中国将稻米投放到饲料市场的影响将取决于大米是替代库存的饲料作物还是进口的饲料作物。该模型模拟了超过十年的去库存量，分别对稻米库存取代玉米库存和取代进口玉米进行模拟。在中国，玉米是动物饲料中碳水化合物的主要来源。稻米由于蛋白质含量低，也可以作为动物饲料中的碳水化合物来源。总的来说，在10年的模拟中，假设稻米对玉米的替代率为80%，那么将有大约4000万吨的大米被释放出来。
稻米库存作为饲料释放出来对稻米市场也有着相同的影响，无论其是替代储备玉米还是进口玉米。中国稻米库存的降低将减少全球大米供应总量，届时会导致全球稻米价格上涨2%。而中国国内价格却不会受到影响，因为中国有稻谷价格支持政策。
而稻米库存的释放对玉米市场的影响将内外有别。如果用稻米代替国内的储备玉米，中国的玉米库存会增加，但玉米产量会减少。同时，中国的玉米进口量也将下降，尽管下降幅度不大，也不会影响全球玉米价格。相反，这种调整发生在国内市场，国内玉米的农场价格将下降8%。
而如果用稻米替代进口玉米，中国玉米的进口量将大幅下降。与代替储备玉米相比，国内玉米产量下降和玉米库存增加的幅度较小。这些变化将导致国内玉米生产者价格和全球玉米价格都下降2%。
