扬州市广陵区开展盐水鹅食品小作坊专项抽检工作

据原扬州市食品药品监督管理局网站消息，近日，广陵区市场监管局对辖区盐水鹅食品小作坊开展了专项抽检，严厉打击盐水鹅食品小作坊添加“柠檬黄”违法行为。

广陵区市场监管局对辖区内36家获得《食品小作坊登记证》的食品小作坊进行了梳理摸排，对其中8家制售盐水鹅小作坊进行了现场检查，并抽取了5批次盐水鹅进行送检。按照“谁执法、谁普法”的要求，在检查过程中，执法人员对生产者进行了普法宣传教育，着重强调了食品添加剂使用规范及相关法律法规，提醒生产者在盐水鸭中添加“柠檬黄”属于超范围使用食品添加剂的违法行为。

下一步，广陵区市场监管局将根据检测结果，对违规添加“柠檬黄”的盐水鹅食品小作坊依法进行查处，并对全区范围内的盐水鹅生产企业开展排查，确保广大消费者吃到安全放心的盐水鹅。