据澳大利亚广播公司报道，日前，健康专家向澳大利亚公众发出儿童快餐食品含盐量过高的警告。一些连锁快餐店提供的单份食品含盐量高于儿童每日推荐盐摄入量。
乔治全球健康研究所的一份最新报告分析了肯德基、麦当劳、赛百味以及饥饿的杰克这几家快餐店供应的儿童餐含盐量，发现不同商店、不同种类食物的含盐量差异较大，其中鸡块和薯条含盐量最高。
报告显示，饥饿的杰克快餐店六个鸡块的总含盐量为3.78克，相当于一名4至8岁儿童每日推荐盐摄入量的108%。此外，这四家快餐连锁店儿童餐的平均含盐量为1.57克，占儿童每日推荐盐摄入量的45%。
由于监管不力，很多快餐连锁店在澳大利亚供应的食物含盐量远高于在其他国家供应的同类食物含盐量。报告指出，相同食品在澳大利亚和英国的含盐量有显著不同。例如，澳大利亚麦当劳儿童套餐中六个鸡块的含盐量为1.59克，英国则为0.95克。
该报告的主要作者、乔治全球健康研究所公共健康营养学家克莱尔·法兰德表示，澳大利亚应对此加强监管力度。
目前，麦当劳、赛百味和饥饿的杰克对该报告作出了回应，称他们为家长和孩子提供了一系列的快餐选择，其中包含低盐食物。（实习生 韩镜佳 沈诺）
