平顶山石龙区开展食品小作坊专项检查

2月26日，平顶山石龙区食药监局传来消息，针对春节过后食品生产加工小作坊陆续开门生产和营业，为进一步落实小作坊的食品质量安全主体责任，规范小作坊的生产经营行为，保障人民群众的饮食安全，该局近日对辖区小作坊进行了拉网式检查。

在油坊、豆腐坊、馒头店等小作坊，执法人员重点检查质量控制情况、销售规范、生产现场卫生状况，详细察看索证索票、食品原料的进货查验以及食品添加剂的使用等，并对加工作坊的整体卫生状况、工序流程和人员健康情况进行排查。同时，执法人员还积极开展安全生产隐患排查和食品安全法律法规宣传活动，进一步强化小作坊经营业主主体责任，增强小作坊经营者的诚信守法意识。

“下一步，我们将继续加强对辖区内食品生产加工小作坊的监督检查，落实属地管理责任，采取日常监督与专项检查相结合的方式，建立生产经营规范化、制度化、常态化的长效监管机制。”该局局长孙增友说。