春节过后，稻米市场购销将逐步恢复。托市收购也将于下周结束，政策性稻谷拍卖预计很快登场，受此影响，稻米市场走弱势头或难以避免。元宵节虽已过去，但年味还未完全散去，各地大米加工企业生产虽陆续恢复，市场购销总体仍较为清淡，稻米价格波动也不明显。后期在托市收购截止、陈稻出库增加等利空因素影响下，不排除稻米市场走势与上年同期一样，再次开启下跌模式。
需求平平稻米市场稳中趋弱
目前稻米市场需求处于恢复期，米厂开工率不高，市场购销总体偏淡，稻米价格总体较为平稳，局部地区有所走弱。
2月中旬，黑龙江哈尔滨长粒粳稻收购价为3100～3200元/吨，长粒粳米出厂价4770～4850元/吨;佳木斯加工企业普通圆粒粳稻收购价2600～2620元/吨，圆粒粳米出厂价3870～3950元/吨，均与上旬持平。吉林德惠超级稻收购价3020～3060元/吨，超级大米出厂价4400元/吨，均持平。安徽巢湖粳稻市场收购价2460元/吨，持平;粳米出厂价3640元/吨，下降40元/吨。江苏泰州新季优质粳稻收购价3040元/吨，大米出厂价4240元/吨，均持平。湖南常德普通中晚籼稻收购价2320元/吨，普通中晚籼米出厂价3700元/吨，均持平。杭州粮油批发市场安徽产一级粳米批发价为4440元/吨，安徽产普通粳米4340元/吨，江苏产普通粳米4340元/吨，黑龙江产圆粒粳米4400元/吨，安徽产普通籼米4360元/吨，均持平。
购销清淡粳稻收购进度偏慢
由于春节期间农户忙于过年，粮库也基本停止收购，节日期间稻谷收购十分清淡，加上南方稻米主销区长时间处于阴雨天气，也影响加工企业收购。据监测，2月1日至10日主产区总计仅收购5万吨粳稻，较1月26日至31日期间的152万吨大幅减少，导致粳稻收购进度同比进一步放缓。截至2月10日，主产区累计收购粳稻4192万吨，同比减少416万吨。由于月底粳稻集中收购期将结束，预计收购进度慢于上年基本定局。
出口困难国际大米持续下行
由于供应增加，自上年四季度以来，国际大米市场出现较大幅度下跌。特别是因中国大米进口大幅减少，导致越南大米出口十分困难，价格出现较大幅度下跌。2月13日，越南5%破碎率大米报价为340美元/吨，较前一周下跌3美元/吨;较上年12月4日下跌60美元/吨，下跌幅度15%;较上年最高时的460美元/吨下跌120美元/吨，跌幅达26%。泰国5%破碎率大米报价为410美元/吨，与前一周持平，较上年最高价下跌10%左右。
国际大米价格持续快速下跌，加上人民币小幅升值，导致一度缩小的国内外大米价差也逐渐开始拉大。目前越南5%破碎率大米价格加上运费、保险、关税及港口杂费等成本，到我国南方港口完税价为2793元/吨，同期我国南方销区早籼米批发价为3700元/吨，二者价差907元/吨，较上年6月份增加600多元/吨，基本恢复到2017年的水平。
利空重重下跌模式或再开启
新稻供应压力大于往年。由于2018年中晚稻丰收，总产量再创历史新高，而收购进度偏慢，农户家中新产中晚稻存粮总体高于上年。据测算，目前农户家中粳稻存量预计较上年增加500万吨左右。即使后期收购进度有所加快，预计粳稻收购进度慢于上年的格局也将难以改变。春节过后，天气逐渐转暖的趋势难以阻挡，稻谷存放难度将不断增加，尤其是水分较高的新稻保管难度将更大，加之受稻米市场卖跌不卖涨因素影响，预计节后农户出售稻谷的意愿将会提升，将对新稻走势构成较大压制。其中，新粳稻市场供应压力更大，收购进度更慢，形势更为困难，且当前大部分产区粳稻收购价在最低收购价之上，随着托市收购结束，预计粳稻下行压力将会更大，粳籼价差可能会有所缩减。
陈稻出库陆续展开，市场供应不断增加。受上年储备稻谷轮出不畅、轮换计划受阻等因素影响，今年各地为争取轮换主动，纷纷提前制订了储备稻谷轮换计划，部分地区已开始实施，预计后期将会很快迎来轮出高峰。同时，随着2月托市收购的结束，政策性稻谷轮出也将很快提上议事日程。上年政策性中晚稻首次轮出时间在3月底，在目前政策性稻谷去库存较为迫切的情况下，预计今年政策性稻谷拍卖时间也不会太晚。陈稻供应大量增加，将导致陈稻市场不断走弱。
内外价差拉大，大米进口压力再增
由于国内大米价格四季度以来较为平稳，而同期国际大米价格出现大幅下跌，加上人民币1月份以来小幅升值，目前国内外大米价差又回到2017年的水平，国内大米进口压力增大，大米出口难度增加。一方面对本就存在供应压力的国内市场造成较大冲击，另一方面，国际大米市场走低，对市场化程度越来越高的国内稻米市场无疑是雪上加霜。
另外，随着2月底中晚稻托市收购收官，预计2019年稻谷最低收购价政策也将很快公布，将吸引更多的市场目光。当前市场普遍预计新年度稻谷最低收购价将以稳为主，波动幅度可能较小。上调概率几乎没有，下调幅度亦不会很大。因此，稻谷最低收购价政策的明朗也难以改变市场的运行趋势。
