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杭州临安区开展年夜饭专项监督抽检

时间:2019-1-13 9:31:02 来源:中国食品安全报 连待待

  岁末年关,年夜饭预定火爆,为确保节日市场稳定,消费安全,健康美味,让全区人民过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节,近日,杭州市临安区市场监管局邀请人大代表、媒体记者、食品安全监督协会以及年夜饭预订消费者共同参与开展“你点我检”年夜饭专项监督抽检活动。

  提高社会大众的食安参与度。食品安全监督员在现场随机选择食品进行抽样检测,媒体记者直播记录监督抽样过程,将原来在群众眼中神秘的食品安全抽检工作全程公开。消除公众对监管部门以及食品安全现状可能存在的误解,有效地将社会各界对食品安全的“关注力”引导转化成为参与食品安全社会共治的“监督力”,进一步提升公众对食品安全监管部门的信任度和满意度。

  提高执法人员的执法透明度。科所联动,根据年夜饭用餐形式和用餐人数的特点,制作专项表进行检查,现场打印公示检查结果。并结合现场检查情况同步开展普法宣教,解读食品安全法律法规、监管要求、安全标准,同时对志愿者们的提问进行解答分析,消除网络传播的食品安全谣言带给公众的恐慌,让监管执法过程得到社会的监督与认可。

  提升食品经营者的自律意识。媒体直击后厨,不仅将被检查的食品经营单位的日常管理常态曝光在众目睽睽之下,使以往可能被“捂住”的问题和顽疾在这面“放大镜”前无所遁形,而且为其他食品经营企业提供鲜活教材,企业对照直播视频即可主动自查,不断改进完善。作者: 连待待   王正心


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