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西北农林科技大学“彩粒小麦”项目获奖

时间:2019-1-8 16:07:07 来源:农民日报 王晓艳

  在近日举办的“天天学农杯——全国农科学子·大学生农业创新创业大赛”决赛上,经过激烈角逐,西北农林科技大学农学院“稷彩未来——彩粒小麦”项目,获得了西北片区一等奖和全国决赛三等奖。

  西北农林科技大学农学院“彩粒小麦”项目是该院副研究员何一哲坚持不懈从事25年创新科研育种开发的成果。他自1993年开始,利用紫、蓝、白三色小麦种质资源借鉴美术上“红、黄、蓝”三原色原理,进行小麦变种间远缘杂交,研发出了具备黑、紫、红、蓝、绿、超白等特征性颜色和农艺性状类型的彩粒小麦,其中已稳定遗传的“秦黑”“秦紫”“秦蓝”“秦绿”等系列品种(系)有100多个,10多个优良彩粒小麦品种(系)已在生产中得以大规模推广种植和开发利用。

  据了解,“彩粒小麦”(彩色小麦)不仅具备诱人食欲的天然颜色,还含有人体必须的营养物质,如花色苷、各种微量元素、维生素、不饱和脂肪酸等。 


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