记者2018年12月31日从省商务厅获悉：目前我省各地已陆续完成了共计4.14万吨冬春蔬菜的入储工作，确保元旦、春节期间全省蔬菜市场供应充足。其中，西安、宝鸡、咸阳等地已分批次投放了部分储备蔬菜。全省蔬菜市场货源充足，供应稳定，运行基本平稳。
为做好2018年12月至2019年2月间蔬菜储备工作，省商务厅会同省级相关部门，按照“耐储存蔬菜品种5天至7天消费量动态库存”的要求和城区常住人口人均日消费0.5公斤蔬菜标准，在全省各市（区）建立了冬春蔬菜储备制度，储备规模为4.14万吨。全省各市（区）结合实际，以耐储存、易周转的大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆、大葱、冬瓜、南瓜9种蔬菜为主，适当增加部分调剂蔬菜。同时，各市（区）制定了冬春储备蔬菜应急供应预案，确保元旦、春节期间消费市场蔬菜供应充足，价格基本稳定。（记者 崔春华）
