日前，泉州市泉港区市管局开展为期一个月的校园周边食品安全专项整治行动，进一步加强校园周边食品安全监管工作，解决校园周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，全面提升食品安全水平。
据了解，此次专项整治行动以泉港区学校周边为重点检查对象。检查主要覆盖三个方面内容，包括检查食品经营主体资格，主要检查是否有证有照、是否符合食品经营条件和相关要求；检查食品经营者履行法定责任和义务情况，主要检查是否履行进货查验和查验记录义务、散装食品标签是否规范、是否建立从业人员健康管理制度和健康档案、食品加工场所内外环境是否保持整洁、加工操作是否符合餐饮服务食品安全操作规范、餐饮具洗消操作是否符合规定等；检查食品质量安全，主要检查是否存在过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品、未经批准宣传保健功能的产品等。作者：黄文珍 林俊杰
