工业和信息化部消费品工业司司长高延敏近日在武汉举行的第27届中国食品博览会开幕式上表示，我国开展的食品工业企业诚信体系建设和质量安全追溯体系建设的试点工作都取得了显著效果。下一步，还将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系建设试点，从目前9家试点企业的基础上再增加一批，并逐步向其他食品行业推广。
近年来，工信部在伊利等9家婴幼儿配方乳粉企业开展了质量安全追溯体系建设试点，开通了食品工业企业质量安全追溯平台。截至2018年6月底，9家试点企业共向平台上传5.7亿条产品数据，实现了消费者通过智能手机、平台网站对试点企业婴幼儿配方乳粉产品相关信息的实时追溯和查询。同时，率先在乳制品行业启动了食品工业企业诚信体系建设工作，组织编写了《乳制品行业诚信管理体系标准实施指南》，开展了婴幼儿配方乳粉生产企业诚信建设专题培训，推动企业诚信管理体系对标达标。
据介绍，工信部将深入实施食品工业增品种、提品质、创品牌的“三品”战略，推动食品产业高质量发展。引导企业重点研发适应消费升级的中高端食品，支持企业深度挖掘消费需求，开发有独特功能或使用价值的创新食品。同时，支持企业不断推进科技创新，加强传统行业与智能化技术的结合，提升食品的品质和安全水平。作者：李思远 徐海波
