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杭州余杭区规范冷冻肉制品市场秩序

时间:2018-12-17 9:02:00 来源:中国食品安全报 连待待

  杭州农副产品物流中心是杭城百姓最大的“菜篮子”,也是华东地区最大的农副产品集散地。今年以来,余杭区市场监管局针对物流中心及周边地区开展了多次冷冻肉制品专项整治,截断走私链条,整顿规范冷冻肉制品市场秩序,防范和清除食品安全风险隐患。截至目前,共出动执法检查人员1000余人次,检查大小冷库120余个,检查经营户1300余户,发现标签不符合规定的冷冻肉制品4800余箱,立案查处4起。

  多方联动,开展冷库集中整治。根据《浙江省反走私基层基础建设三年行动计划》,该局组织食品流通科等业务科室、稽查大队及农副物流中心市场监管所,多次分析杭州农副产品物流中心冷冻肉制品经营现状,多次联合省市区打私办、杭州海关及良渚街道等部门,对物流中心内的冷库、杭州冷冻食品交易市场、杭州水产品批发市场等存储、经营冷冻肉制品的场所进行专项检查。

  政企合作,加强经营户监管。该局狠抓企业责任落实,就冷冻肉制品质量安全事项对杭州冷冻食品交易市场的主办单位进行培训,明确市场主办方责任,强化市场主办方的食品安全意识,指导市场主办方做好冷冻肉制品的食品安全管控,形成政府监管和企业落实的有机结合,加强对经营户日常经营的管理。

  大小齐抓,整治辐射周边地区。杭州农副产品物流中心是一个市场密集的园区,产业结构已经辐射到物流中心周边地区。冷冻肉制品的仓储地点,除了物流中心内的几个大型冷库以外,在周边村社、农居点更是有数量庞大的小型冷库。该局在排查大型冷库的同时,对周边村社、农居点内的112家小冷库也一一摸底调查,建立村社小冷库信息公示制度,与224位房东、使用者签订承诺书。作者:连待待 毛超逸


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