2018年12月11日据猪价格网统计全国各省外三元猪均价为14.21元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，较上周同期猪价(12月3日)上涨0.23元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，7省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日上涨0.03元/公斤于18.27元/公斤;全国最低价为内蒙古，较昨日持平于10.26元/公斤。辽宁、北京、天津、内蒙古、福建、山东、贵州、甘肃与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川8.9-9.2元/斤，河南5.9-6.2元/斤，江西6.6-6.9元/斤，广东8.2-8.5元/斤，湖南6.9-7.2元/斤，山东6.6-6.9元/斤，湖北6.9-7.2元/斤，河北6.0-6.3元/斤，北京7.0-7.3元/斤，辽宁4.9-5.2元/斤。
玉米方面: 当前谷物进口政策关联甚大，一旦放开相关口子，玉米价格短期会大幅承压。长期来看也不必过于悲观，玉米的需求潜力很大，足以消耗供应压力。且进口的主要目的在于调控供需平衡，缓解玉米供需缺口的扩大，玉米长期供需料转向平衡。
豆粕方面：因中美贸易紧张对国内大豆进口造成的影响正在显现。未来国内市场会否出现供应缺口完全取决于近期中美能否达成贸易协议。除南美丰产前景保持乐观外，国内非洲猪瘟疫情仍在发生，疫情范围扩大将对远期养殖端豆粕需求产生较大不利影响。预计今日国内粕类期货市场维持震荡行情。
南方腌腊制品制作范围扩大 四川、重庆猪价涨至18元以上
周末猪价持续小幅上涨，与我们中旬前后猪价将逐渐开启季节性上涨的预测一致。目前距离冬至还有11天，一般冬至前后腌腊制作将逐渐进入高峰期，不过近年来随居民生活习惯及消费水平的提高，腊肉制作时间节点开始分散，局部地区在11月下旬腊肉制作就已经开启，目前制作范围也进一步扩大，对市场需求产生一定支撑，南方地区猪价以小幅上涨为主，四川、重庆猪价涨至18元/公斤以上。北方地区因禁限运影响持续，市场猪源供应充足，加之尚未进入需求高峰期，猪价持续稳中小幅震荡态势，南北地区价差持续拉大。我们认为，12月份商品大猪出栏价格总体上依旧稳中偏强上涨为主，但涨幅依旧明显表现得比较“压抑”，因为活猪禁限运导致的积压依旧未能根本缓解。因此12月份商品大猪上涨进程将表现得若有若无、似涨非涨而绵软无力。到12月下旬1月上旬期间，涨幅则有望表现得相对“强劲”。
南北猪市情况迥异，但猪价一路反弹?
凛冬已至，气温骤降，猪价却渐渐回温了，受到非洲猪瘟的影响，南北猪价差异较大。跨省禁调影响生猪正常的出栏速度，造成主产区猪源积压，主销区猪源紧缺等情况，致使价格不均匀。南方有需求助推猪价，北方有疫情和禁运的拖累，也有低价白条进入高价地区促使高价猪源出现回落现象。所以，虽然现在猪价在涨，但低价区还是在亏，只不过是高价区拉动的，并没有起到实质性反弹。
另外，中央气象台发布寒潮预警，从东北到华南大部分地区气温将会创新低，且会出现降雪天气，局部地区有暴雪，极端天气或导致屠宰企业采购困难，叠加疫情阻碍生猪流通的通畅性，或再次造成猪价的明显差异。
