12月10日，河南省政府办公厅印发了《河南省国民营养计划实施方案（2018—2030年）》（以下简称《方案》），用以提升国民营养计划，其中明确提出，到2030年，全省人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。此外，还要求5岁以下儿童和孕妇等重点人群贫血率控制在10%以下等。
《方案》中提到，河南要引导推动全省托幼机构、学校、养老机构和进餐人数超过300人的机关、企事业单位食堂配备专（兼）职营养师，进行合理膳食和科学配餐指导。
值得一提的是，河南还将强化碘营养监测与碘缺乏病防治。建立河南居民碘营养状况数据库，制定差异化碘干预措施，实施精准补碘。
作为农业大省，河南要提升优质农产品的营养水平，将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。
《方案》提出，要开展孕前和孕产期营养评价与膳食指导，同时，将营养评价和膳食指导纳入孕前和孕期检查内容。建立生命早期1000天营养咨询平台。此外，河南将逐渐在公共场所和机关、企事业单位建立母婴室。
校园里的“小胖墩”越来越多，对此，河南将因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，引导学生科学营养就餐。
同时，河南要开展学生营养健康教育和超重、肥胖干预。结合不同年龄段学生的特点，开展形式多样的课内外均衡膳食和营养健康宣教活动。加强对学生超重、肥胖情况的监测与评价，分析家庭、学校和社会等影响因素，提出针对性的综合干预措施。
根据《方案》，河南将试点开展老年人群营养状况监测、筛查与评价工作并形成区域示范，逐步覆盖全省80%以上老年人群，基本掌握河南老年人群营养健康状况。
根据《方案》，河南将加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例逐步达到1∶150。基于多学科诊疗模式，组建营养支持团队，通过试点示范，逐步建立以营养筛查—评价—诊断—治疗为基础的规范化临床营养治疗路径。
河南还将积极开展全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动。
值得一提的是，河南将宣传科学运动理念，培养运动健身习惯，加强个人体重管理，对成人超重、肥胖者进行饮食和运动干预。
●三减
减盐减油减糖
●三健
健康口腔健康体重健康骨骼
