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河南濮阳多措并举加强猪肉制品监管

时间:2018/11/26 17:08:14 来源:中国食品安全报 李文良

按照河南省委和省政府、濮阳市委和市政府关于非洲猪瘟疫情防控工作部署,濮阳市食品药品监管局高度重视,迅速行动,主动作为,采取五项措施,切实做好职责范围内非洲猪瘟疫情防控工作。

一是周密安排部署。成立以主要领导为组长的非洲猪瘟疫情防控工作领导小组,制定下发《开展猪肉等动物产品质量安全监管工作方案》《关于加强外省调入我市生猪产品非洲猪瘟疫情监督管理的通知》,召开全市系统非洲猪瘟疫情防控专题会议认真安排部署。

二是明确工作重点。全市统一印制餐厨废弃物处置台账11000本,签订餐厨废弃物清运承诺书11000份,确保餐厨剩余物流向清晰。重点检查猪肉“两证两章”,索证索票及进货查验记录是否齐全完善,严查进入该市市场内的所有猪肉制品,严禁采购、加工、经营病死、来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格猪肉等动物产品,对不符合要求的予以取缔,该处罚的处罚到位,坚决守住该市猪肉市场入口关和食材购进关。

三是强化应急处置。按照属地监管,分级负责的原则,加强应急处置管理,实行立即报、日报告制度,即对疑似疫情立即报告,对当日检查情况当日报告,实行24小时值班值守,确保24小时通信畅通。截至目前,共检查猪肉食品生产企业27家次,猪肉制品经营单位3871家次,餐饮单位10085家次,下发责令改正通知书97份,切实保障了该市猪肉及猪肉制品质量安全。

四是强化沟通协作。认真督导各县区非洲猪瘟疫情防控工作,密切与农业畜牧部门协调配合,严厉打击违法违规行为,严防疫病猪肉流入市场。

五是加大宣传力度。充分发挥食品安全主题公园、户外大型电子显示屏等宣传阵地的作用,广泛宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规,发放食品安全资料5000份,非洲猪瘟疫情防控责任义务告知书11000份,加强餐厨剩余物(泔水)管理告知书11000份,接受群众咨询800人次,普及食品安全科普知识,提升了人民群众对食品安全的满意度。作者:李文良 刘新霞


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