近期，仙游县市场监管局加强冷藏冷冻食品经营监督管理，建立并落实进货查验、出入库记录、食品安全自查等制度，确保冷藏冷冻食品安全。
连日来，该局加强监督检查、抽检，建立并落实进货查验、出入库记录、食品安全自查等制度，明确不得承储、采购、销售、加工来源不明的冷藏冷冻食品。严查采购、销售、加工病死或者死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品，经营未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格的肉类及其制品，经营质量安全不符合法律法规、食品安全标准规定的冷冻食品等违法行为。
该局还多形式加大对冷藏冷冻食品经营者宣传、教育和培训力度，引导其提升守法诚信意识，加强与农业、海关、公安等部门的沟通协作，及时通报案情。对群众的投诉举报内容，及时核查，妥善处置、反馈。作者：林嫔 郑云林
